Réf : 492671

Surgelé

Onglet bœuf canon maturé UE / UK Gaillard Excellence

Réf : 492671

Surgelé

Onglet bœuf canon maturé UE / UK Gaillard Excellence

Onglet de bœuf paré, piécé, cru, origine UE / UK et maturé 12 jours. Surgelé et conditionné en sous vide individuel.
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170/190 G

Carton 20 pièces - 3,6 kg env

  • https://www.krill.fr/media/scoped_eav/entity/7/8/1/6/7816a6087424d0ac8084a1015b0ac42264a3805f_RKR_Gaillard_Exc.png
  • Fait maison


Onglet bœuf canon maturé UE / UK Gaillard Excellence

Les "plus" produit

  • Morceau dit "du boucher" à la fibre longue, aérée et légèrement persillée
  • Elaboré par nos bouchers professionnels
  • Petit conditionnement et sous vide individuel pour plus de praticité
  • Une maturation de 12 jours pour une viande de qualité,  tendre et savoureuse

Mise en oeuvre

Décongélation entre 0 et 4°C puis à griller ou à poêler.
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Mise en oeuvre

Décongélation entre 0 et 4°C puis à griller ou à poêler.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineRoyaume-Uni, Union Européenne
Calibre - Autre170/190 G
Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel
UVC - Poids Net3.6 kg
Type de préparationCru
Nb jours/mois de Maturation/Affinage12 j

Ingrédients

100% viande bovine origine UE, UK

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)0
Énergie (kJ)0
Matières grasses (g)0
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)0
Sel (g)0

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service :

4/20 mini