Côte de bœuf maturée 12 jours, détalonnée, piécée, crue, surgelée et origine UE / UK. Conditionnée en sous vide individuel.

Poids variable

Carton 3 pièces - 3 kg env

Les "plus" produit

Elaboré par nos bouchers professionnels
Petit conditionnement et sous vide individuel pour plus de praticité
Maturation de 12 jours
Un des meilleurs morceaux du bœuf : une viande persillée à fibres courtes, tendre et savoureuse

Mise en oeuvre

Décongélation lente entre 0 et 2°C. A griller.

Mise en oeuvre

Décongélation lente entre 0 et 2°C. A griller.

Description détaillée

Calibre variable	Oui
Origine	Royaume-Uni, Union Européenne
Calibre - Poids	1 kg
UVC - Poids Net	3 kg
Type de préparation	Cru
Nb jours/mois de Maturation/Affinage	12

100% viande bovine origine UE.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service :

4/20 mini