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Réf : 492815

Surgelé

Côte de bœuf maturée UE / UK XL Gaillard Excellence

Réf : 492815

Surgelé

Côte de bœuf maturée UE / UK XL Gaillard Excellence

Côte de bœuf maturée 12 jours, détalonnée, piécée, crue, surgelée et origine UE / UK. Conditionnée en sous vide individuel.
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Poids variable

Carton 3 pièces - 3 kg env

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  • Fait maison

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Côte de bœuf maturée UE / UK XL Gaillard Excellence

Les "plus" produit

  • Elaboré par nos bouchers professionnels
  • Petit conditionnement et sous vide individuel pour plus de praticité
  • Maturation de 12 jours
  • Un des meilleurs morceaux du bœuf : une viande persillée à fibres courtes, tendre et savoureuse

Mise en oeuvre

Décongélation lente entre 0 et 2°C. A griller.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongélation lente entre 0 et 2°C. A griller.

Description détaillée

Calibre variable Oui
OrigineRoyaume-Uni, Union Européenne
Calibre - Poids1 kg
Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel
UVC - Poids Net3 kg
Type de préparationCru
Nb jours/mois de Maturation/Affinage12 j

Ingrédients

100% viande bovine origine UE.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)0
Énergie (kJ)0
Matières grasses (g)0
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)0
Sel (g)0

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service :

4/20 mini