Entrecôte de bœuf parée, piécée, maturée 12 jours, crue, surgelée et origine UE. Conditionné en sous-vide individuel.

290/310 G

Carton de 15 pièces - 4.5 KG environ

Les "plus" produit

Elaboré par nos bouchers professionnels
Petit conditionnement et sous vide individuel pour plus de praticité
Une maturation de 12 jours permet d'obtenir une viande de qualité, plus tendre et savoureuse

Mise en oeuvre

Décongélation lente entre 0 et 4°C puis à griller ou à poêler.

Mise en oeuvre

Décongélation lente entre 0 et 4°C puis à griller ou à poêler.

Description détaillée

Calibre variable	Non
Origine	Royaume-Uni, Union Européenne
Calibre - Autre	290/310 G
Forme de présentation	Emballage individuel
UVC - Poids Net	4.5 kg
Type de préparation	Cru
Nb jours/mois de Maturation/Affinage	12 j

100% viande bovine origine Union Européenne

Valeurs nutritionnelles pour 100g

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service :

4/20 mini