Réf : 492826

Surgelé

Bavette aloyau maturée UE Gaillard Excellence env 240 g

Réf : 492826

Surgelé

Bavette aloyau maturée UE Gaillard Excellence env 240 g

Bavette d'aloyau de bœuf maturée 12 jours, parée et piécée, origine UE. Conditionné sous vide.
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230/250 G

Carton 20 pièces - 4,8 kg env

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  • Fait maison


Bavette aloyau maturée UE Gaillard Excellence env 240 g

Les "plus" produit

  • Elaboré par nos bouchers professionnels
  • Petit conditionnement et sous vide individuel pour plus de praticité
  • Une maturation de 12 jours permet d'obtenir une viande de qualité, plus tendre et savoureuse

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C. À griller ou à poêler.
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Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C. À griller ou à poêler.

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine Royaume-Uni, Union Européenne
Calibre - Autre 230/250 G
UVC - Poids Net 4,80 kg
Type de préparation Cru
Nb jours/mois de Maturation/Affinage 10

Ingrédients

100% viande bovine origine UE.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 0
Energie (kJ) 0
Matières grasses (g) 0
Dont AG saturés (g) 0
Glucides (g) 0
Dont sucres simples (g) 0
Protéines (g) 0
Sel (g) 0

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service :

4/20 mini