Filet de bœuf en tournedos maturé 12 jours, paré, sans chainette et bardé, cru, surgelé et origine France. Conditionné en sous vide individuel.

160/180 G

Carton 20 pièces - 3,4 kg env

Les "plus" produit

Gamme "Gaillard Excellence" :
Pas de problème de DDM et un prix garanti à l'année
Elaboré par nos bouchers professionnels
Petit conditionnement et sous vide individuel pour plus de praticité
Une maturation de 12 jours pour une viande de qualité, plus tendre et savoureuse
Boeuf origine France

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 2°C. A griller ou à poêler.

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 2°C. A griller ou à poêler.

Description détaillée

Calibre variable	Non
Origine	France
Certification	Viande Bovine Française
Calibre - Autre	160/180 G
UVC - Poids Net	3,40 kg
Type de préparation	Cru
Nb jours/mois de Maturation/Affinage	12

100% viande bovine d'origine France

Valeurs nutritionnelles pour 100g

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service :

4/20 mini