Réf : 512104

Surgelé

Cuissot de cerf

Réf : 512104

Surgelé

Cuissot de cerf

Cuissot entier de cerf sauvage semi paré, avec jarret, entièrement déossé, os coulé, cru et origine UE.
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3/10 KG

Unité 6,5 kg env

  • Plat du jour

  • Fait maison


Cuissot de cerf

Les "plus" produit

  • Cerf sauvage
  • Une viande subtile, d'une tendreté incomparable

Mise en oeuvre

À décongeler entre 0 et 4°C puis à faire rôtir, cuire à la poêle ou à la sauteuse.
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Mise en oeuvre

À décongeler entre 0 et 4°C puis à faire rôtir, cuire à la poêle ou à la sauteuse.

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine Union Européenne
Produit plat du Jour Oui
Calibre - Autre 3/10 KG
UVC - Poids Net 6,50 kg
Type de préparation Cru

Ingrédients

100% cerf-biche origine UE

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 426
Energie (kJ) 101
Matières grasses (g) 1,6
Dont AG saturés (g) 0,73
Glucides (g) 0,5
Dont sucres simples (g) 0,5
Protéines (g) 21,6
Sel (g) 0,57

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes non hachées de bœuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie

Fréquence de service :

4/20 mini