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Réf : 550466

Surgelé

Foie gras de canard petit lobe déveiné

Réf : 550466

Surgelé

Foie gras de canard petit lobe déveiné

Foie gras de canard cru petit lobe déveiné, issu d'un foie de qualité extra, surgelé IQF, origine UE.
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150/300 G

Poids variable

Poche 1 kg

  • Fait maison

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Foie gras de canard petit lobe déveiné

Les "plus" produit

  • Issu d'un foie de qualité extra
  • Idéal pour portionner des petites escalopes
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis escaloper et saisir à la poêle.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis escaloper et saisir à la poêle.

Description détaillée

Calibre variable Oui
OrigineUnion Européenne
Calibre - Autre150/300 G
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net1 kg
Type de préparationCru

Ingrédients

100% foie gras de canard origine Bulgarie

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)578
Énergie (kJ)2380
Matières grasses (g)60,5
Dont AG saturés (g)21,6
Glucides (g)2,19
Dont sucres simples (g)1,3
Protéines (g)7
Sel (g)0,16

GEMRCN

Famille d'aliments :

Entrées contenant plus de 15% de matières grasses

Fréquence de service :

4/20 maxi

Inspirez-vous

  1. Recette
    Escalope de foie gras, chou et pommes acidulées
    Découvrir