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Réf : 552381

Surgelé

Sot l'y laisse de dinde

Réf : 552381

Surgelé

Sot l'y laisse de dinde

Sot l'y laisse de dinde cru, surgelé IQF et origine France. 
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40/80 G

Poids variable

Carton 5 kg

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  • Plat du jour

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Sot l'y laisse de dinde

Les "plus" produit

  • Morceau à la chair très fine, tendre et moelleux
  • Volaille origine France
  • Surgelé individuellement (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Le saviez-vous ?

Le sot l’y laisse ou médaillon est une pièce de volaille réputée pour son goût, mais néanmoins peu connue. Il se situe de chaque côté de la colonne vertébrale de la volaille entre la base des cuisses et la base des ailes.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler entre 0 et 4°C puis à poêler, à braiser, à la sauteuse ou à la cocotte.

Description détaillée

Calibre variable Oui
OrigineFrance
Département de fabricationMorbihan
Produit plat du Jour1
Calibre - Autre40/80 G
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net5 kg
Type de préparationCru

Ingrédients

100% viande de dinde origine France.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)108
Énergie (kJ)454
Matières grasses (g)2,5
Dont AG saturés (g)0,9
Glucides (g)0
Dont sucres simples (g)0
Protéines (g)21
Sel (g)0

GEMRCN

Famille d'aliments :

Viandes de porc, volaille, haché de bœuf

Fréquence de service :

Libre

Inspirez-vous

  1. Recette
    Risotto au sot-l’y–laisse de dinde et champignons gourmands
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