Réf : 578108

Surgelé

Mélange de champignons gourmands

Réf : 578108

Surgelé

Mélange de champignons gourmands

Mélange de champignons gourmands : bolet jaune, pleurote, shiitaké, pholiote, cru et surgelé IQF.
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Sachet 1 kg

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Mélange de champignons gourmands

Les "plus" produit

  • Surgélation individuelle (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Suggestion du chef

Idéal pour accompagner la viande, la volaille et le poisson avec une persillade et une pointe d’ail.
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Mise en oeuvre

À la poêle pour les faire dégorger puis ajouter de la matière grasse ou intégrer à une préparation culinaire. (sans décongélation préalable)

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine Non Union Européenne, Union Européenne
Forme de présentation Produit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net 1 kg
Type de préparation Cru

Ingrédients

Bolets jaunes morceaux (Suillus luteus) 25% mini, Pleurotes morceaux (Pleurotus ostreatus) 25% mini, Shiitakés morceaux (Lentinus edodes- contient naturellement des SULFITES) 20% mini, Pholiotes (Pholiota mutabilis) 10% mini.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 19
Energie (kJ) 79
Matières grasses (g) 0,3
Dont AG saturés (g) 0,1
Glucides (g) 1,7
Dont sucres simples (g) 0,8
Protéines (g) 1,4
Sel (g) 0,04

GEMRCN

Famille d'aliments :

Légumes cuits ou autres que secs , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes

Fréquence de service :

10/20