Réf : 619016

Surgelé

Mozzarella en tranches

Réf : 619016

Surgelé

Mozzarella en tranches

Fromage à pâte filée au lait de vache pasteurisé, tranché, surgelé IQF. 21% de matières grasses sur produit fini. Diamètre 7 cm.
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Poids variable

Barquette 500 g

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  • Fait maison


Mozzarella en tranches

Les "plus" produit

  • Bon pouvoir d'étalement, coloration légère et uniforme et fort pouvoir filant
  • Produit tranché pour une utilisation simple, rapide et un coût portion maîtrisé
  • Surgelé individuellement IQF pour une manipulation simplifiée

Mise en oeuvre

Prêt à l'emploi. Si vous souhaitez le décongeler avant utilisation, placer 12 h env entre 2°C et 6°C.
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Mise en oeuvre

Prêt à l'emploi. Si vous souhaitez le décongeler avant utilisation, placer 12 h env entre 2°C et 6°C.

Description détaillée

Calibre variable Oui
OrigineFrance
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationDeux-Sèvres
Calibre - Poids13 g
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net500 g
Calibre - DiamètreDiam 7 cm

Ingrédients

LAIT de vache pasteurisé origine France, sel, ferments (dont LAIT), coagulant.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)289
Énergie (kJ)1202
Matières grasses (g)21
Dont AG saturés (g)15
Glucides (g)1
Dont sucres simples (g)1
Protéines (g)24
Sel (g)1,1

GEMRCN

Famille d'aliments :

Fromages dont la teneur en calcium est comprise entre 100 mg et moins de 150mg de calcium par portion

Fréquence de service :

4/20 mini