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Réf : 630031

Surgelé

Pain au chocolat pur beurre AOP PAP

Réf : 630031

Surgelé

Pain au chocolat pur beurre AOP PAP

Pain au chocolat pur beurre AOP Charentes-Poitou prêt à pousser.
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Carton 150 pièces

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Pain au chocolat pur beurre AOP PAP

Les "plus" produit

  • Recette pur beurre pour un goût authentique
  • AOP Charentes-Poitou valorisante et gage de qualité

Mise en oeuvre

Pousse 105 mn à 28°C et 80% d’humidité ou pousse 165 mn à 28°C à 80% d'humidité puis cuire 15 mn au four à 180°C.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Pousse 105 mn à 28°C et 80% d’humidité ou pousse 165 mn à 28°C à 80% d'humidité puis cuire 15 mn au four à 180°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration Belgique
Calibre - Poids 80 g
UVC - Poids Net 12 kg
Type de préparation Prêt à pousser

Ingrédients

farine (BLÉ; BLÉ malté); beurre Charentes‐Poitou AOP (LAIT) (22,0%); eau; sucre; pâte de cacao; levure; gluten de BLÉ; sel; OEUF; poudre de LAIT entier; levain de BLÉ D'ÉPEAUTRE séché; extrait de malt d'ORGE; beurre de cacao; poudre de lactosérum doux (LAIT); émulsifiant (lécithines); agent de traitement de la farine (acide ascorbique); enzymes.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 399
Energie (kJ) 1667
Matières grasses (g) 22
Dont AG saturés (g) 15
Glucides (g) 42
Dont sucres simples (g) 12
Protéines (g) 6,9
Sel (g) 0,84

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service :

3/20 maxi