Réf : 630031

Surgelé

Pain au chocolat pur beurre AOP PAP

Réf : 630031

Surgelé

Pain au chocolat pur beurre AOP PAP

Pain au chocolat pur beurre AOP Charentes-Poitou prêt à pousser.
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Carton 150 pièces


    Pain au chocolat pur beurre AOP PAP

    Les "plus" produit

    • Recette pur beurre pour un goût authentique
    • AOP Charentes-Poitou valorisante et gage de qualité

    Mise en oeuvre

    Pousse 105 mn à 28°C et 80% d’humidité ou pousse 165 mn à 28°C à 80% d'humidité puis cuire 15 mn au four à 180°C.
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    Mise en oeuvre

    Pousse 105 mn à 28°C et 80% d’humidité ou pousse 165 mn à 28°C à 80% d'humidité puis cuire 15 mn au four à 180°C.

    Description détaillée

    Calibre variable Non
    Pays d'élaborationBelgique
    Calibre - Poids80 g
    Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
    UVC - Poids Net12 kg
    Type de préparationPrêt à pousser

    Ingrédients

    farine (BLÉ; BLÉ malté); beurre Charentes‐Poitou AOP (LAIT) (22,0%); eau; sucre; pâte de cacao; levure; gluten de BLÉ; sel; OEUF; poudre de LAIT entier; levain de BLÉ D'ÉPEAUTRE séché; extrait de malt d'ORGE; beurre de cacao; poudre de lactosérum doux (LAIT); émulsifiant (lécithines); agent de traitement de la farine (acide ascorbique); enzymes.

    Valeurs nutritionnelles pour 100g

    Énergie (kcal)399
    Énergie (kJ)1667
    Matières grasses (g)22
    Dont AG saturés (g)15
    Glucides (g)42
    Dont sucres simples (g)12
    Protéines (g)6,9
    Sel (g)0,84

    GEMRCN

    Famille d'aliments :

    Desserts contenant plus de 15% de lipides

    Fréquence de service :

    3/20 maxi