Réf : 630051

Surgelé

Croissant droit 17.3% beurre PAP

Réf : 630051

Surgelé

Croissant droit 17.3% beurre PAP

Croissant droit pur beurre prêt à pousser.
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Carton 180 pièces

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Croissant droit 17.3% beurre PAP

Les "plus" produit

  • Recette pur beurre pour un goût authentique

Mise en oeuvre

Pousse 1h45 à 28°C et 80% d'humidité, 10 mn de repos, dorage à l'œuf entier puis 14 mn au four ventilé à 180°C.
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Mise en oeuvre

Pousse 1h45 à 28°C et 80% d'humidité, 10 mn de repos, dorage à l'œuf entier puis 14 mn au four ventilé à 180°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Calibre - Poids 60 g
UVC - Poids Net 10,80 kg
Type de préparation Prêt à pousser

Ingrédients

Farine de BLÉ, eau, beurre fin (LAIT) 17%, sucre, levure, gluten de BLÉ, sel, émulsifiant (lécithine de colza), agents de traitement de la farine (acide ascorbique, hémicellulases, alpha-amylases).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 395
Energie (kJ) 1656
Matières grasses (g) 17
Dont AG saturés (g) 11
Glucides (g) 50
Dont sucres simples (g) 7,4
Protéines (g) 9,1
Sel (g) 0,99

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service :

3/20 maxi