Réf : 630470

Surgelé

Assortiment de mini viennoiseries lunch au beurre AOP

Réf : 630470

Surgelé

Assortiment de mini viennoiseries lunch au beurre AOP

Assortiment de mini viennoiseries pur beurre AOP Charentes-Poitou prêtes à cuire : 45 croissants, 45 pains au chocolat, 45 pains aux raisins.
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30/35 G

Carton 135 pièces

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  • 1

Assortiment de mini viennoiseries lunch au beurre AOP

Les "plus" produit

  • Prêt à cuire pour une utilisation simple et rapide
  • Recette pur beurre pour un goût authentique
  • AOP Charentes-Poitou valorisante et gage de qualité
  • Idéal pour vos pauses séminaires ou vos buffets petit-déjeuner

Le saviez-vous ?

Le beurre AOP Charentes-Poitou a été le premier beurre français à obtenir le label AOC, puis le label AOP en 1996. Une maturation biologique longue lui confère son goût si particulier aux subtiles notes de noisette ainsi que sa texture fine et malléable fondant moins vite que les autres beurre, en faisant un incontournable pour les boulangers pâtissiers.
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Mise en oeuvre

Décongeler 15 mn puis 13 mn au four à 165°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Certification Appellation d'origine protégée
Calibre - Autre 30/35 G
UVC - Poids Net 4,36 kg
Type de préparation Prêt à cuire

Ingrédients

Pain aux raisins : eau, farine de BLÉ, raisins secs 14%, beurre Charentes-Poitou AOP (LAIT) 13%, sucre, ŒUFS, levure, amidon modifié, sel, lactosérum en poudre (LAIT), gluten de BLÉ, poudre de LAIT écrémé, stabilisants (acétate de calcium, diphosphate tétrasodique, phosphate disodique), agents de traitement de la farine (alpha-amylases, hémicellulases, acide ascorbique), extrait de carotte, arôme naturel, extrait de curcuma, extrait de paprika. Pain au Chocolat : farine de BLÉ, beurre Charentes-Poitou AOP (LAIT) 20%, eau, chocolat 12% (sucre, pâte de cacao,beurre de cacao, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), levure, sucre, ŒUFS, dorure (ŒUFS, eau), sel,gluten de BLÉ, agents de traitement de la farine (alpha-amylases, hémicellulases, acide ascorbique). Croissant : farine de BLÉ, beurre Charentes-Poitou AOP (LAIT) 23%, eau, levure, sucre, ŒUFS, sel, gluten de BLÉ,agents de traitement de la farine (alpha-amylases, hémicellulases, acide ascorbique).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 390
Energie (kJ) 1635
Matières grasses (g) 19
Dont AG saturés (g) 13
Glucides (g) 46
Dont sucres simples (g) 14
Protéines (g) 7,5
Sel (g) 0,95

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service :

3/20 maxi