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Réf : 632051

Surgelé

Kougelhopf sucré

Réf : 632051

Surgelé

Kougelhopf sucré

Brioche alsacienne pur beurre cuite garnie de raisins secs macérés au kirsch et décorée d'amandés entières et de sucre glace.
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Carton 10 pièces

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Kougelhopf sucré

Les "plus" produit

  • Recette pur beurre pour un goût authentique

Mise en oeuvre

Décongeler 12 h entre 0 et 4°C dans son emballage.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler 12 h entre 0 et 4°C dans son emballage.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaut-Rhin
Calibre - Poids400 g
Calibre - Épaisseur11 cm
Forme de présentationProduit surgelé emballé sous film individuellement (IWP)
UVC - Poids Net4 kg
Type de préparationCuit
Calibre - DiamètreDiam 16 cm

Ingrédients

Farine de BLE , eau, raisins secs (raisins secs, huile de colza), farine composée (sucre, GLUTEN de BLE, farine de BLE, sirop de glucose, sel, épaississant : E466, farine de BLE malté, émulsifiant : E481-E471, extrait de malt d’orge (malt d’ORGE, eau), agent de traitement de la farine : E300, colorant : E160a), pâte fermentée (farine de BLE, eau, sel, levure), BEURRE, OEUFS, huile de colza, sucre inverti, levure, sucre, poudre de LAIT, Kirsch, arôme vanille (arôme vanille, colorant : E150b). Décor : AMANDES, préparation pour décor (dextroose, amidon de FROMENT, huile de colza partiellement hydrogénée, antiagglomérants : E170, E470, matière grasse de palme totalement hydrogénée, arôme).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)319
Énergie (kJ)1343
Matières grasses (g)9,1
Dont AG saturés (g)3,4
Glucides (g)50,4
Dont sucres simples (g)21
Protéines (g)7,3
Sel (g)0,6

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service :

Libre