Réf : 650029

Surgelé

Marron épluché

Réf : 650029

Surgelé

Marron épluché

Marron entier pelé, cru et surgelé IQF.
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120/150 PCES/KG

Sachet 1 kg

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Marron épluché

Les "plus" produit

  • Surgélation individuelle (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Suggestion du chef

Cuire les fruits encore surgelés puis les utiliser pour réaliser des gâteaux, crèmes, confitures, purées, … Incorporer les fruits encore surgelés dans le jus de cuisson des viandes et gibiers et laisser mijoter 30 mn environ.
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Mise en oeuvre

À cuire ou incorporer directement dans des préparations sucrées ou salées.

Description détaillée

Calibre variable Non
Origine Union Européenne
Pays d'élaboration Portugal
Calibre - Autre 120/150 PCES/KG
UVC - Poids Net 1 kg
Type de préparation Cru

Ingrédients

100% marrons Castanea sativa L., variété Longal/Judia

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 195
Energie (kJ) 822
Matières grasses (g) 1,1
Dont AG saturés (g) 0,2
Glucides (g) 40
Dont sucres simples (g) 9,8
Protéines (g) 3,1
Sel (g) 0,02

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts de fruits crus 100% fruits crus sans sucre ajouté

Fréquence de service :

8/20 mini