Réf : 650029

Surgelé

Marron épluché

Réf : 650029

Surgelé

Marron épluché

Marron entier pelé, cru et surgelé IQF.
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120/150 PCES/KG

Sachet 1 kg

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Marron épluché

Les "plus" produit

  • Surgélation individuelle (IQF) : praticité d'utilisation et qualités produits préservées

Suggestion du chef

Cuire les fruits encore surgelés puis les utiliser pour réaliser des gâteaux, crèmes, confitures, purées, … Incorporer les fruits encore surgelés dans le jus de cuisson des viandes et gibiers et laisser mijoter 30 mn environ.
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Mise en oeuvre

À cuire ou incorporer directement dans des préparations sucrées ou salées.

Description détaillée

Calibre variable Non
OrigineUnion Européenne
Pays d'élaborationPortugal
Calibre - Autre120/150 PCES/KG
UVC - Poids Net1 kg
Type de préparationCru

Ingrédients

100% marrons Castanea sativa L., variété Longal/Judia

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal)195
Energie (kJ)822
Matières grasses (g)1,1
Dont AG saturés (g)0,2
Glucides (g)40
Dont sucres simples (g)9,8
Protéines (g)3,1
Sel (g)0,02

GEMRCN

Famille d'aliments :

Légumes secs féculents ou céréales , seuls , ou en mélange contenant au moins 50% de légumes secs ,

Fréquence de service :

10/20