Réf : 670071

Surgelé

Entremets Irish Coffee

Réf : 670071

Surgelé

Entremets Irish Coffee

Entremets composé d'un biscuit Joconde café, d'une bavaroise café et d'une inclusion de biscuit boudoir imbibé au whisky Bourbon. Finition rosace de crème diplomate, poudre de cacao et sucre glace. Diamètre 6 cm.
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Carton 24 pièces

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Entremets Irish Coffee

Les "plus" produit

  • Le traditionnel Irish Coffee revisité en entremets individuel
  • Sans colorant artificiel, sans arôme artificiel, sans matière grasse hydrogénée

Mise en oeuvre

Décongeler 12 h entre 0 et 4°C. Après décongélation, conserver 48 h maximum entre 0°C et 4°C.
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Mise en oeuvre

Décongeler 12 h entre 0 et 4°C. Après décongélation, conserver 48 h maximum entre 0°C et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationIlle-et-Vilaine
CertificationProduit en Bretagne
Clean labelSans colorant ni arôme artificiel, Sans matière grasse hydrogénée
Calibre - Poids80 g
Calibre - Épaisseur45 mm
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net1.92 kg
Type de préparationPrêt à déguster
Calibre - DiamètreDiam 60 mm

Ingrédients

CREME UHT, eau, sucre, jaunes d'OEUFS, blancs d'OEUFS, OEUFS entiers, poudre d'AMANDES, extrait de café 4% (café, eau, sucre), farine de BLE, poudre de LAIT, BEURRE, gélatine bovine, poudre de cacao, whisky bourbon 0.6%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)253
Énergie (kJ)1056
Matières grasses (g)15
Dont AG saturés (g)7,4
Glucides (g)23
Dont sucres simples (g)18
Protéines (g)6,1
Sel (g)0,09

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service :

3/20 maxi