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Réf : 670172

Surgelé

Paris-Brest Ø 7,5 cm

Réf : 670172

Surgelé

Paris-Brest Ø 7,5 cm

Coque de pâte à choux garnie d'une crème mousseline au praliné décorée de sucre glace et d'amandes grillées. Diamètre 7,5 cm.
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Carton de 36 pièces

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Paris-Brest Ø 7,5 cm

Mise en oeuvre

Décongeler 3 h entre 0 et 4°C.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler 3 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationVal-de-Marne
Calibre - Poids40 g
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net1.44 kg
Type de préparationPrêt à déguster
Calibre - DiamètreDiam 7.5 cm

Ingrédients

ŒUF, eau, farine de BLE, BEURRE, sucre, huile de palme non hydrogénée, praliné 5,2% (sucre, AMANDES 24,8%, NOISETTES 24,8%, émulsifiant (E322)), blancs d'ŒUF, LAIT entier en poudre, AMANDES hachées 3,9%, amidon, pâte de NOISETTE 1,6%, jaunes d'ŒUF, LAIT écrémé en poudre, sel, amidon de BLE, gélifiant (E401), beurre de cacao

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)364
Énergie (kJ)1513
Matières grasses (g)24,9
Dont AG saturés (g)11,7
Glucides (g)26,2
Dont sucres simples (g)15
Protéines (g)7,9
Sel (g)0,72