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Réf : 670199

Surgelé

Entremets rocher griotte et mascarpone

Réf : 670199

Surgelé

Entremets rocher griotte et mascarpone

Entremets individuel composé d'un biscuit génoise au cacao, d'un croustillant au chocolat blanc, d'une compotée cerise griotte et d'une mousse mascarpone, décoré d'un glaçage croquant aux noisettes hachées grillées. Dimensions 9,2 x 3,2 x 4,4 cm.
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Carton de 16 pièces

  • https://www.krill.fr/media/scoped_eav/entity/4/1/0/8/4108566f15e6466852a1848b0b1b41129f8e26bb_RKR_FRA_5fa26f4f83653.png
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Entremets rocher griotte et mascarpone

Les "plus" produit

  • Un dessert gourmand façon rocher
  • Un agréable équilibre de saveurs entre la douceur du mascarpone et l'acidité des griottes

Mise en oeuvre

Décongeler 6 h entre 0 et 4°C.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler 6 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Loire
Calibre - Poids65 g
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net1.04 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant : E322 (SOJA), arôme naturel de vanille), compotée de griottes semis confites 12,2% (Griottes, sucre, épaississant E440ii, arôme naturel, épaississant E415), eau, gélatine bovine, CREME animale (CREME, stabilisant : E407), mascarpone (crème de LAIT, LAIT, correcteur d'acidité : E330), sucre, huile de tournesol, biscuit génoise cacao (sucre, blanc d’OEUF (dont épaississant E412), farine de BLE, jaune d’OEUF, amidon de BLE, poudre de cacao, sel), NOISETTES hachées grillées, brisure de crêpes dentelle (farine de BLE, sucre, BEURRE concentré, huile de tournesol, LAIT écrémé en poudre, malt d'ORGE, sel), JAUNE D’OEUFS, beurre de cacao, Pâte de Praliné Amande Noisette (sucre, AMANDES et NOISETTES torréfiées, huile d'AMANDE et/ou de NOISETTE), Fromage Blanc (LAIT écrémé et CREME pasteurisés, ferments lactiques (LAIT)), Colorant rouge fraise (colorants : carmin E.120, extrait de paprika E.160c)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)347
Énergie (kJ)1450
Matières grasses (g)20
Dont AG saturés (g)9,4
Glucides (g)29
Dont sucres simples (g)28
Protéines (g)13
Sel (g)0,12