Réf : 670209

Surgelé

Cloche deux chocolats

Réf : 670209

Surgelé

Cloche deux chocolats

Entremets composé d'un biscuit joconde au cacao, d'un praliné feuilletine crosutillant, d'un crémeux au caramel salé et d'une bavaroise au chocolat noir, décoré d'un glaçage au chocolat et d'une pastille de chocolat.
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Etui de 40 pièces

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Cloche deux chocolats

Mise en oeuvre

Décongeler 12 h entre 0 et 4°C.
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Mise en oeuvre

Décongeler 12 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationIlle-et-Vilaine
Calibre - Poids42 g
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net1.68 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

CREME, Stabilisant : E407, eau, chocolat blanc 8.8% (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, Emulsifiant : E322, arôme naturel de vanille), sucre, chocolat au LAIT 8.5% (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, pâte de cacao, Emulsifiant : E322, arôme naturel de vanille), jaunes d'OEUFS, OEUFS entiers, poudre d'AMANDES, blancs d'OEUFS, poudre de LAIT, gélatine bovine, farine de BLE, BEURRE 0.7%, beurre de cacao, chocolat noir 0.5% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, Emulsifiant : Lécithine de tournesol - Lécithine de colza, arôme naturel de vanille), poudre de cacao 0.4% (poudre de cacao maigre, Correcteur d'acidité : E501).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)306
Énergie (kJ)1274
Matières grasses (g)22
Dont AG saturés (g)12
Glucides (g)21
Dont sucres simples (g)20
Protéines (g)5,7
Sel (g)0,13