Réf : 670295

Surgelé

Paris-Brest Ø 7,5 cm

Réf : 670295

Surgelé

Paris-Brest Ø 7,5 cm

Coque de pâte à choux garnie d'une crème mousseline au praliné décorée de sucre glace et d'amandes grillées. Diamètre 7,5 cm.
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Carton 36 pièces

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Paris-Brest Ø 7,5 cm

Mise en oeuvre

Décongeler 3 à 4 h entre 0 et 4°C.
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Mise en oeuvre

Décongeler 3 à 4 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationMorbihan
Régime AlimentaireVégétarien
Calibre - Poids40 g
Forme de présentationVrac
UVC - Poids Net1.44 kg
Type de préparationPrêt à déguster
Calibre - DiamètreDiam 7.5 cm

Ingrédients

OEUFS, eau, margarine (huiles et graisses végétales non hydrogénées (palme, colza, noix de coco), eau, émulsifiant(E471, E475), correcteur d'acidité (E330)), farine de BLE, sucre, margarine (huiles et graisses végétales non hydrogénées (palme, colza, noix de coco), émulsifiant (E471), arôme naturel (LAIT)), AMANDES hachées 3,9%, LAIT entier en poudre, praliné 2,4% (sucre, AMANDES 25%, NOISETTES 25%, émulsifiant (E322 (SOJA))), amidon modifié, pâte de NOISETTES 1,4%, LAIT écrémé en poudre, sel, LACTOSE et protéines de LAIT, amidon de BLE, gélifiant (E404, E450, E339), beurre de cacao, colorant (E150a), arôme (alcool).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)373
Énergie (kJ)1550
Matières grasses (g)26,5
Dont AG saturés (g)11,5
Glucides (g)25,5
Dont sucres simples (g)14,5
Protéines (g)7,4
Sel (g)0,56

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service :

3/20 maxi