Réf : 670295

Surgelé

Paris-Brest Ø 7,5 cm

Réf : 670295

Surgelé

Paris-Brest Ø 7,5 cm

Coque de pâte à choux garnie d'une crème mousseline au praliné décorée de sucre glace  et d'amandes grillées.

Diamètre 7,5 cm.

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Carton 36 pièces

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Paris-Brest Ø 7,5 cm

Mise en oeuvre

Décongeler 3 à 4 h entre 0 et 4°C.
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Mise en oeuvre

Décongeler 3 à 4 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Morbihan
Calibre - Poids 40 g
UVC - Poids Net 1,44 kg
Type de préparation Prêt à déguster
Calibre - Diamètre Diam 7.5 cm

Ingrédients

ŒUFS, eau, margarine (huiles et graisses végétales non hydrogénées (palme, coprah, colza), eau, émulsifiants: E471; E475, correcteur d’acidité: E330), farine de BLE (GLUTEN), sucre, margarine (huiles et graisses végétales non hydrogénées (palme, coprah, colza), émulsifiant: E471, arôme naturel), AMANDES en poudre 3,9%, LAIT entier en poudre, praliné 2,5% (sucre, AMANDES 25%, NOISETTES 25%, émulsifiant: E322 (SOJA)), amidon modifié et amidon de BLE (GLUTEN), pâte de NOISETTES 1,4%, LAIT écrémé en poudre, sel, LACTOSE et protéines de LAIT, gélifiants: E404 – E450 – E339; beurre de cacao, colorant: E150a; arôme (alcool).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 381
Energie (kJ) 1585
Matières grasses (g) 27,1
Dont AG saturés (g) 11,8
Glucides (g) 26,1
Dont sucres simples (g) 14,9
Protéines (g) 7,5
Sel (g) 0,5

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service :

3/20 maxi