Réf : 670783

Surgelé

Carré bavarois au cacao

Réf : 670783

Surgelé

Carré bavarois au cacao

Gâteau composé d'une génoise chocolat, d'une crème bavaroise cacao et d'un nappage chocolat.

Dimensions 5,4 x 5,7 cm.

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Carton 60 pièces

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Carré bavarois au cacao

Mise en oeuvre

Décongeler 1 à 2 h entre 0 et 4°C.
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Mise en oeuvre

Décongeler 1 à 2 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationCorrèze
Calibre - Poids45 g
Calibre - Largeur54 mm
Calibre - Longueur57 mm
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net2.7 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

Eau, sucre, chocolat 10% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme vanille), farine de BLE, OEUFS entiers, nappage (sirop de glucose-fructose, eau, sucre, purée de fraises, gélifiant: E440, arôme naturel, correcteur d'acidité: E330-E332, extrait végétal [concentré de radis, carotte noire, hibiscus, chou rouge, pomme, sirop de sucre inverti, eau]), sucre glace (sucre, amidon de pomme de terre), préparation alimentaire en poudre (LACTOSE et protéines de LAIT, huile de coprah, sucre, arôme), améliorant (eau émulsifiants : E471-E477, stabilisant : E1520-E422), gélatine bovine, amidon modifié de maïs, poudre de LAIT (émulsifiant : lécithine de SOJA), sucre inverti, poudre de cacao 0.5%, poudre à lever E450i-E500ii (farine de BLE).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)209
Énergie (kJ)879
Matières grasses (g)6,9
Dont AG saturés (g)2,9
Glucides (g)32
Dont sucres simples (g)26
Protéines (g)4,4
Sel (g)0,22

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service :

Libre