Réf : 670784

Surgelé

Carré bavarois fruits rouges

Réf : 670784

Surgelé

Carré bavarois fruits rouges

Gâteau composé d'une génoise nature, d'une crème bavaroise fruits rouges et d'un nappage rouge.

Dimensions 5,4 x 5,7 cm.

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Carton 60 pièces

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Carré bavarois fruits rouges

Mise en oeuvre

Décongeler 1 à 2 h entre 0 et 4°C.
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Mise en oeuvre

Décongeler 1 à 2 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Corrèze
Calibre - Poids 45 g
Calibre - Largeur 54
Calibre - Longueur 57
UVC - Poids Net 2,70 kg
Type de préparation Prêt à déguster

Ingrédients

Eau, sucre, farine de BLE, OEUFS entiers, nappage (sirop de glucose-fructose, eau, sucre, purée de fraises 8%, gélifiant: E440, arôme naturel, correcteur d'acidité: E330-E332, extrait végétal [concentré de radis, carotte noire, hibiscus, chou rouge, pomme, sirop de sucre inverti, eau]) , purée de mûres sauvages 3%, sucre glace (sucre, amidon de pomme de terre), purée de cassis 2%, améliorant (eau, émulsifiants : E471-E477, stabilisant : E1520-E422), arôme fraise (anti-oxygène E330),gélatine bovine, sucre inverti, amidon modifié de maïs, poudre de LAIT (émulsifiant : lécithine de SOJA), jus de citron, poudre à lever E450i-E500ii (farine de BLE), colorant rouge E162 (jus concentré de betterave rouge, acidifiant:E330), acidifiant : E330.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 139
Energie (kJ) 586
Matières grasses (g) 1,3
Dont AG saturés (g) 0,6
Glucides (g) 27
Dont sucres simples (g) 20
Protéines (g) 3,6
Sel (g) 0,17

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service :

Libre