Réf : 670813

Surgelé

Charlotte aux fruits rouges

Réf : 670813

Surgelé

Charlotte aux fruits rouges

Entremets composé d'une génoise aux pépites de framboise, d'une mousse parfumée à la vanille, d'une gelée de fruits rouges et d'un mélange de framboises, de mûres, de groseilles, de cassis et d'éclats de pistaches.

Diamètre 7 cm.

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Carton 16 pièces

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Charlotte aux fruits rouges

Les "plus" produit

  • Finition de qualité avec des fruits entiers
  • Sans conservateur, sans colorant, sans exhausteur de goût

Mise en oeuvre

Décongeler 4 h entre 0 et 4°C.
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Mise en oeuvre

Décongeler 4 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Ille-et-Vilaine
Calibre - Poids 80 g
UVC - Poids Net 1,28 kg
Type de préparation Prêt à déguster
Calibre - Diamètre Diam 7 cm

Ingrédients

Bande génoise aux pépites de framboise 16.6% (farine de blé (GLUTEN), eau, sucre, ŒUFS entiers, pépites de framboise (purée de framboise, saccharose, pomme, dextrose, fibres d'ananas, épaississants : E401 ; E341, colorant : E120, arômes, correcteur d'acidité : E330), blancs d'ŒUFS, poudre de blancs d'ŒUFS, glycérine végétale : E422 (colza), amidon modifié : E1414, huile de colza, émulsifiant : E471, poudre de LAIT, poudres à lever : E450 ; E500, sel, arôme naturel de vanille), crème (crème de LAIT, stabilisant : E407), LAIT demi-écrémé, framboise 7.7%, eau, purée de fruits des bois 6% (fruits des bois (fraise, groseille, cassis, mûre, framboise), sucre), purée de fraise 6% (fraises, sucre, eau), fond de génoise nature (farine de blé (GLUTEN), sucre, ŒUFS entiers, eau, blancs d'ŒUFS, poudre de sirop de glucose, émulsifiant : E471, poudre à lever : e450 ; E500, farine de pois, fécule de pomme de terre, arôme naturel de vanille, sel, protéines lactiques (LAIT), mûres sauvages 4.7%, jaune d'ŒUFS, cassis 3.5%, groseille 3.5%, sucre, nappage (eau, sirop de glucose, sucre, gélifiants : E440, acidifiant : E330), préparation gélifiante (gélatine de POISSON, maltodextrine de pomme de terre), PISTACHE, arôme naturel de vanille et autres arômes naturels 0.3%, fécule de pomme de terre, gélifiant : E440 (stabilisants : E450 ; E341), sous-produit issu de vanille.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 190
Energie (kJ) 795
Matières grasses (g) 8,1
Dont AG saturés (g) 4,5
Glucides (g) 24,4
Dont sucres simples (g) 15,2
Protéines (g) 4,2
Sel (g) 0,23

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service :

Libre