Réf : 670918

Surgelé

Pointe d'abricot

Réf : 670918

Surgelé

Pointe d'abricot

Entremets composé de deux génoises punchées au sirop d'abricot et d'une mousse saveur abricot. Finition nappage abricot et traits de chocolat noir.
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Carton 32 pièces

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Pointe d'abricot

Mise en oeuvre

Décongeler 2 h entre 0 et 4°C.
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Mise en oeuvre

Décongeler 2 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Côtes-d'Armor
Calibre - Poids 45 g
UVC - Poids Net 1,44 kg
Type de préparation Prêt à déguster

Ingrédients

préparation sucrée à base d'huile végétale [eau, huile végétale de palme et palmiste, sucre, glucose, LAIT écrémé en poudre, stabilisants:(E420, E466), protéines de LAIT, émulsifiants:(E472b, lécithine de SOJA, E471), sel, correcteurs d'acidité:(E340, E331), arômes], sucre, eau, OEUF entier, purée d'abricot 9,37%(abricot, sucre, antioxydant:E300), farine de BLE, CREME UHT (CREME, stabilisant: E407), sirop de glucose, préparation gélifiante (sucre, gélatine bovine, amidon de pomme de terre et ou maïs, épaississants: E415, E412), arôme naturel abricot avec d'autres arômes naturels 2,18%(dont colorants:E160c, E100), jaune d'OEUF, glaçage 1,24%(matières grasses végétales de tournesol, de noix de coco, de palmiste et beurre de cacao, sucre, cacao maigre, pâte de cacao, émulsifiant: lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), sirop de sucre inverti, gel émulsifiant [émulsifiants : E471, E475, eau, humectant : E420ii (BLE), stabilisant : E1520], préparation gélifiante (gélifiant: E440ii, stabilisants: E450i, E341iii, dextrose de maïs), poudres à lever: E450i, E500ii et amidon de BLE, acidifiant: E330, colorant: E160a

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 223
Energie (kJ) 937
Matières grasses (g) 8,08
Dont AG saturés (g) 5,02
Glucides (g) 33,56
Dont sucres simples (g) 24,809
Protéines (g) 3,68
Sel (g) 0,168

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service :

Libre