Réf : 671025

Surgelé

Saint-Honoré

Réf : 671025

Surgelé

Saint-Honoré

Pâtisserie composée d'un feuilleté caramélisé surmonté de trois choux craquelins garnis d'une crème pâtissière au caramel salé et décorés de confiture de lait et de crème diplomate au caramel.
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Carton 14 pièces

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Saint-Honoré

Les "plus" produit

  • Une revisite moderne et élégante d'un incontournable de la pâtisserie française

Mise en oeuvre

Décongeler 4 h entre 0 et 4°C.
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Mise en oeuvre

Décongeler 4 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Loire
Calibre - Poids70 g
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net980 g
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

LAIT demi-écrémé, feuilleté (farine de BLE, eau, BEURRE concentré, sucre cristal, sucre glace, sel, vinaigre d'alcool, épaississant : E401), confiture de lait (LAIT entier frais, sucre, LAIT écrémé en poudre, sirop de glucose, gélifiant : agar agar), eau, crème (CREME, stabilisant : E407), sucre, BEURRE, nappage (sirop de glucose, eau, sucre, gélifiant : E440, correcteur d’acidité : E330), farine de BLE, sucre pure canne, ŒUFS, gélifiant (sucre, gélifiants : E407-E415-E412, amidon), préparation pour crème pâtissière (amidon modifié, LACTOSERUM, poudre de LAIT entier, épaississant : E415, colorant : E160a), margarine (huiles végétales non hydrogénées (palme, colza), eau, émulsifiants : E322-E471, sel, arôme, antioxydants : E306-E304(i), conservateur : E202, acidifiant : E330, colorant : E160a, farine de BLE fermentée), poudre d'AMANDE, caramel 0,8% (sucre, eau, sirop de glucose), sel, fécule de pomme de terre.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)281
Énergie (kJ)1176
Matières grasses (g)13
Dont AG saturés (g)8,2
Glucides (g)37
Dont sucres simples (g)24
Protéines (g)4,2
Sel (g)0,51

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts ou produits laitiers contenant plus de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service :

4/20 maxi