Réf : 671360

Surgelé

Allumette pomme tatin

Réf : 671360

Surgelé

Allumette pomme tatin

Allumette composée d'un biscuit Joconde nature, d'une feuilletine pralinée, d'un crémeux caramel salé, d'une bavaroise vanille et de pommes tatin. Dimensions 2,5 x 11 cm.
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Carton 30 pièces

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Allumette pomme tatin

Les "plus" produit

  • Une recette incontournable revisitée en entremets

Mise en oeuvre

Décongeler 12 h entre 0 et 4°C
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Mise en oeuvre

Décongeler 12 h entre 0 et 4°C

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Ille-et-Vilaine
Certification Produit en Bretagne
Calibre - Poids 80 g
Calibre - Largeur 2.5
Calibre - Longueur 11
Calibre - Epaisseur 3.5
UVC - Poids Net 2,40 kg
Type de préparation Prêt à déguster

Ingrédients

Pomme caramélisée 29.4% (pomme 85%, sucre, caramel (eau, sucre) 4.1%, BEURRE, eau), CREME UHT, sucre, glaçage neutre (sirop de glucose-fructose, eau, sucre, gélifiant : E440ii ; acidifiant : E330 ; affermissant : E450i), caramel 7% (sucre, CREME UHT, eau, sirop de glucose), OEUFS entiers, jaunes d'OEUFS, blancs d'OEUFS, poudre d'AMANDES, eau, farine de BLE, BEURRE, gélatine bovine, poudre de LAIT.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 229
Energie (kJ) 959
Matières grasses (g) 13
Dont AG saturés (g) 6,3
Glucides (g) 24
Dont sucres simples (g) 22
Protéines (g) 4,1
Sel (g) 0,1

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service :

Libre