Réf : 672009

Surgelé

Entremets moka

Réf : 672009

Surgelé

Entremets moka

Entremets composé d'une crème au beurre au praliné et d'un biscuit amande imbibé au sirop de café. Décor éclats de noisettes caramélisées et mousse à la vanille.
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Carton 600 g

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Entremets moka

Les "plus" produit

  • Recette originale exclusive
  • Sans colorant artificiel, sans arôme artificiel, sans matière grasse hydrogénée

Mise en oeuvre

Décongeler 8 heures entre 0 et 4°C
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Mise en oeuvre

Décongeler 8 heures entre 0 et 4°C

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationDoubs
Clean labelSans colorant ni arôme artificiel, Sans matière grasse hydrogénée
Calibre - Poids600 g
Calibre - Largeur7 cm
Calibre - Longueur36 cm
Calibre - Épaisseur4 cm
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net600 g
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

eau, CREME (CREME, stabilisant : carraghénanes), éclats de noisette caramélisés 9,9% (sucre, NOISETTE), sucre, BEURRE, préparation pour crème pâtissière (sucre, amidon de maïs, LACTOSERUM, poudre de LAIT entier, colorant : caroténoïdes), blanc d'ŒUF, OEUFS entiers pasteurisés, AMANDE en poudre 4,4%, chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), pâte de praliné 3,7% (sucre, AMANDE, NOISETTE), sirop de sucre inverti, pâte de NOISETTE, farine de BLE, sirop de glucose, café soluble 0,4%, fécule de pomme de terre , extrait de vanille 0,2%, cacao en grains, poudres à lever : carbonates de sodium - citrates de sodium, gélifiant : carraghénanes, gluten de BLE, grains de vanille épuisée.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)318
Énergie (kJ)1328
Matières grasses (g)18
Dont AG saturés (g)8,5
Glucides (g)33
Dont sucres simples (g)28
Protéines (g)4,4
Sel (g)0,11

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service :

3/20 maxi