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Réf : 672011

Surgelé

Entremets mandarine

Réf : 672011

Surgelé

Entremets mandarine

Entremets composé d'un biscuit amande, d'une gelée de mandarine, de segments de mandarine, d'un concassé de chocolat blanc et d'une mousse mandarine. Finition glaçage mandarine aux zestes de citron. Dimensions 9 x 28 cm.
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Etui 600 g

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Entremets mandarine

Les "plus" produit

  • Recette exclusive alliant la fraîcheur de la mandarine à la douceur et au croquant du chocolat blanc
  • Format en bande à découper selon votre envie

Mise en oeuvre

Décongeler 12 h entre 0 et 4°C. Après décongélation, conserver 48 h maximum entre 0°C et 4°C.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler 12 h entre 0 et 4°C. Après décongélation, conserver 48 h maximum entre 0°C et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationIlle-et-Vilaine
CertificationProduit en Bretagne
Calibre - Poids600 g
Calibre - Largeur90 mm
Calibre - Longueur280 mm
Calibre - Épaisseur35 mm
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net600 g
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

Purée de mandarine 38.5%, CREME UHT, sucre, mandarine au sirop 9.9% (mandarine, eau, sucre), OEUFS entiers, blancs d'OEUFS, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme naturel de vanille), poudre d'AMANDES, glaçage neutre (sirop de glucose-fructose, eau, sucre, gélifiant : E440ii, acidifiant : E330, affermissant : E450i), farine de BLE, sirop de glucose, BEURRE, gélatine bovine, eau, pectine, colorant jaune : extrait de carthame, ingrédient colorant rouge : jus concentré de betterave.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)196
Énergie (kJ)823
Matières grasses (g)9,6
Dont AG saturés (g)4,8
Glucides (g)24
Dont sucres simples (g)21
Protéines (g)3,5
Sel (g)0,06

GEMRCN

Famille d'aliments :

Autres produits

Fréquence de service :

Libre