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Réf : 672014

Surgelé

Framboisier demi-cadre

Réf : 672014

Surgelé

Framboisier demi-cadre

Gâteau composé d'un biscuit imbibé au sirop saveur framboise, d'une mousse à la vanille avec des framboises, d'un biscuit à l'amande parsemé d'amandes effilées. Finition sucre.
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Boîte 1,99 kg

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Framboisier demi-cadre

Mise en oeuvre

Décongeler 4 h entre 0 et 4°C.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler 4 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationCôtes-d'Armor
Calibre - Largeur270 mm
Calibre - Longueur340 mm
Calibre - Épaisseur28 mm
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net1.99 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

framboise 23,30%, sucre, CREME UHT (CREME, stabilisant: E407), eau, blanc d'OEUF, farine de BLE, jaune d'OEUF, AMANDES effilées 3,06%, poudre d'AMANDE 2,62%, sucre en poudre (sucre, amidon de BLE, beurre de cacao), amidon de maïs, poudre de LAIT entier, arôme naturel de vanille 0,31%, sirop de glucose, poudre de blanc d'OEUF (blanc d'OEUF, agent moussant: E1505), gélifiant (pectine E440i, dextrose), arôme naturel de framboise 0,06%(dont correcteur d'acidité : E270), gélifiant (gélifiant : E407, dextrose de maïs)

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)229
Énergie (kJ)958
Matières grasses (g)11,08
Dont AG saturés (g)5,11
Glucides (g)26,76
Dont sucres simples (g)22,946
Protéines (g)4,14
Sel (g)0,098

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service :

3/20 maxi