Réf : 672023

Surgelé

Entremets vanille caramel

Réf : 672023

Surgelé

Entremets vanille caramel

Entremets composé d'un biscuit Joconde nature, d'une crème d'amande, d'un praliné feuilletine, d'un crémeux caramel au beurre salé et d'une bavaroise à la vanille de Madagascar. Finition velours chocolat blanc. Dimensions 18 x 28 cm.
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Unité de 1.2 KG

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Entremets vanille caramel

Les "plus" produit

  • Sans colorant artificiel, sans arôme artificiel, sans matière grasse hydrogénée

Mise en oeuvre

Décongeler 6 h à 4°C.
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Mise en oeuvre

Décongeler 6 h à 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationIlle-et-Vilaine
Clean labelSans arôme artificiel, Sans colorant artificiel, Sans conservateur, Sans huile de palme
Calibre - Poids1.2 kg
Calibre - Largeur18 cm
Calibre - Longueur28 cm
Calibre - Épaisseur3.5 cm
Forme de présentationEmballage individuel
UVC - Poids Net1.2 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

Sucre, BEURRE, CREME, OEUFS entiers, eau, praliné AMANDE NOISETTE 8.2% (sucre, AMANDES 2%, NOISETTES 2%), poudre d'AMANDES 7.9%, jaunes d'OEUFS, brisures de crêpe dentelle (farine de BLE, sucre, LAIT demi-écrémé, BEURRE concentré, sel), blancs d'OEUFS, caramel 3.1% (sucre, CREME, Stabilisant : E407, eau, sirop de glucose), chocolat au LAIT (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, pâte de cacao, Emulsifiant : E322, arôme naturel de vanille), sucre glace (sucre, fécule de pomme de terre), poudre de LAIT, préparation en poudre pour crème pâtissière (amidon de maïs, colorants : E160b(ii) -E101i, arôme naturel de vanille Bourbon), farine de BLE, gélatine bovine, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, Emulsifiant : E322, arôme naturel de vanille), beurre de cacao, sel, gousse de vanille de Madagascar 0.02%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)393
Énergie (kJ)1636
Matières grasses (g)26
Dont AG saturés (g)12
Glucides (g)33
Dont sucres simples (g)29
Protéines (g)6
Sel (g)0,21