Réf : 672043

Surgelé

Entremets trois chocolats fruits rouges

Réf : 672043

Surgelé

Entremets trois chocolats fruits rouges

Entremets composé d'un biscuit joconde au cacao, d'un crémeux au chocolat noir, d'une marmelade de fruits rouges, d'une bavaroise au chocolat au lait et d'une bavaroise au chocolat blanc, décoré d'un glaçage et de marbrures cacao.
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Carton de 2 pièces

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Entremets trois chocolats fruits rouges

Les "plus" produit

  • Un insert aux fruits rouges délicatement acidulé !

Mise en oeuvre

Décongeler 12 h entre 0 et 4°C.
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Mise en oeuvre

Décongeler 12 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Calibre - Poids800 g
Calibre - Largeur9 cm
Calibre - Longueur28 cm
Calibre - Épaisseur3.5 cm
Forme de présentationProduit surgelé individuellement (IQF)
UVC - Poids Net1.6 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

Garniture fruits rouges 27.2% (fruits rouges 63% (groseille, cranberry, cassis), sucre, eau, fécule de manioc, Epaississant : E415 - E410), eau, CREME, Stabilisant : E407, glaçage neutre (sirop de glucose-fructose, eau, sucre, gélifiant : E440ii, acidifiant : E330, affermissant : E450i), sucre, chocolat noir (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, Emulsifiant : Lécithine de tournesol - Lécithine de colza, arôme naturel de vanille), jaunes d'OEUFS, chocolat blanc 3.6% (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, Emulsifiant : E322, arôme naturel de vanille), chocolat au LAIT 3.5% (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, pâte de cacao, Emulsifiant : E322, arôme naturel de vanille), OEUFS entiers, poudre d'AMANDES, blancs d'OEUFS, poudre de LAIT, gélatine bovine, farine de BLE, BEURRE 0.4%, poudre de cacao 0.4% (poudre de cacao maigre, Correcteur d'acidité : E501).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)248
Énergie (kJ)1037
Matières grasses (g)13
Dont AG saturés (g)6,4
Glucides (g)28
Dont sucres simples (g)24
Protéines (g)4,3
Sel (g)0,11