Réf : 672246

Surgelé

Cheesecake mangue fruit de la passion

Réf : 672246

Surgelé

Cheesecake mangue fruit de la passion

Entremets composé d'un biscuit amande noix de coco, d'une mousse cheesecake et d'un coulis mangue passion. Finition pistaches hachées, cubes de mangue et d'ananas.

Dimensions 33 x 40 cm.

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Etui 2,4 kg


Cheesecake mangue fruit de la passion

Mise en oeuvre

Décongeler 8 h entre 0 et 4°C puis conserver 
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Mise en oeuvre

Décongeler 8 h entre 0 et 4°C puis conserver 

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Doubs
Calibre - Poids 2,40 kg
Calibre - Largeur 33
Calibre - Longueur 40
UVC - Poids Net 2,40 kg
Type de préparation Prêt à l'emploi

Ingrédients

Mousse façon cheesecake (35,54%) : crème (LAIT)(stabilisant : E407), sucre, préparation fromagère (FROMAGE BLANC, CREME protéines de LAIT, sels de fonte : E452, E339, E331, E330, sel), LAIT demi-écrémé, gélatine bovine, zeste de citron. Biscuit amande-coco (31,59%) : blanc d'OEUF, sucre glace, AMANDE en poudre 19% (FRUITS A COQUE), sucre, fécule de pomme de terre, noix de coco râpée 3%.Coulis mangue-passion (21,72%) : pulpe de mangue, mangue, sucre, jus concentré de fruits de la passion, épaississant : pectine.Décor (11,15%) : cubes de mangue, ananas, nappage (eau, sucre, sirop de glucose, fructose, gélifiants : pectine et carraghénane, acidifiant : acide citrique), PISTACHES hachées.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 257
Energie (kJ) 1071
Matières grasses (g) 14,8
Dont AG saturés (g) 7,7
Glucides (g) 25,9
Dont sucres simples (g) 23
Protéines (g) 4
Sel (g) 0,11

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service :

Libre