Réf : 672258

Surgelé

Fraisier

Réf : 672258

Surgelé

Fraisier

Gâteau composé d'un biscuit boudoir imbibé de sirop de framboise, d'une bavaroise à la vanille, de fraises et d'un biscuit Joconde imbibé de sirop de kirsch. Finition chablon rouge et glaçage rose.

Dimensions 9 x 28 cm.

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Unité 600 g

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  • 1

Fraisier

Mise en oeuvre

Décongeler 6 h entre 0 et 4°C.
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Mise en oeuvre

Décongeler 6 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Ille-et-Vilaine
Certification Produit en Bretagne
Calibre - Poids 600 g
Calibre - Largeur 9
Calibre - Longueur 28
Calibre - Epaisseur 3.5
UVC - Poids Net 600 g
Type de préparation Prêt à déguster

Ingrédients

Fraises surgelées 26,7% (demi-fraises, amidon de riz), eau, sucre, crème UHT (LAIT) 10,3%, biscuit succès 9,8% [sucre, blanc d'OEUF, poudre d'amandes (FRUIT A COQUES), farine de froment (GLUTEN), glycérine (E422)], glaçage neutre (sirop de glucose-fructose, eau, sucre, gélifiant : E440ii ; correcteur d'acidité : E330 ; conservateur : E202), OEUFS entiers, jaune d'OEUFS, blanc d'OEUFS, poudre d'amandes (FRUIT A COQUES), purée de framboises 1.8% (framboises 85%, sirop de sucre inverti), poudre de LAIT écrémé, arôme naturel de vanille, beurre (LAIT), kirsch, gélatine bovine, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, poudre de LAIT écrémé, émulsifiant : lécithine de tournesol ; arôme naturel vanille), beurre de cacao, farine de blé (GLUTEN), colorants : E120, E160c.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 216
Energie (kJ) 905,7
Matières grasses (g) 9
Dont AG saturés (g) 5,8
Glucides (g) 28,1
Dont sucres simples (g) 20,3
Protéines (g) 4,6
Sel (g) 0,13

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service :

Libre