Réf : 672282

Surgelé

Entremets chocolat pistache

Réf : 672282

Surgelé

Entremets chocolat pistache

Entremets composé d'un biscuit Joconde au cacao, d'un crémeux à la pistache et d'une bavaroise au chocolat noir. Finition glaçage noir et pistaches concassées.

Dimensions 9 x 28 cm.

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Unité 600 g

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  • 1

Entremets chocolat pistache

Les "plus" produit

  • Sans colorant artificiel, sans arôme artificiel, sans matière grasse hydrogénée

Mise en oeuvre

Décongeler 6 h entre 0 et 4°C.
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Mise en oeuvre

Décongeler 6 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Ille-et-Vilaine
Calibre - Poids 600 g
Calibre - Largeur 9
Calibre - Longueur 28
Calibre - Epaisseur 3.5
UVC - Poids Net 600 g
Type de préparation Prêt à déguster

Ingrédients

Sucre, crème UHT (LAIT) 10.3%, glaçage noir (sirop de glucose-fructose, eau, chocolat 0.9% (poudre de cacao, sirop de glucose-fructose, pâte de cacao, sucre, poudre de cacao dégraissé, émulsifiant : lécithine de SOJA), sucre, stabilisant : E422, amidon modifié épaississant : E440ii, correcteur d'acidité : E270 ; E509, conservateur : E202, sel, émulsifiant : E471), chocolat noir 8% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, arôme vanille), blanc d'ŒUFS, ŒUFS entiers, jaune d'ŒUFS, poudre d'amandes (FRUITS A COQUE), pâte de PISTACHES aromatisée et colorée 3.7% (PISTACHE 97.8%, colorant : E140, arôme), poudre de LAIT écrémé, pâte de cacao, préparation en poudre pour crème pâtissière (amidon de maïs, colorants : E160b ; E101i, arôme naturel de vanille), poudre de cacao, gélatine bovine, farine e blé (GLUTEN), concassé de PISTACHE 0.3%.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 405,6
Energie (kJ) 1686,6
Matières grasses (g) 28,75
Dont AG saturés (g) 17,2
Glucides (g) 28,56
Dont sucres simples (g) 24,3
Protéines (g) 7,09
Sel (g) 0,13

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service :

3/20 maxi