Réf : 673004

Surgelé

Flan pâtissier noix de coco

Réf : 673004

Surgelé

Flan pâtissier noix de coco

Pâte feuilletée garnie d'un appareil à flan à la noix de coco.
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Unité 2 kg

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Flan pâtissier noix de coco

Mise en oeuvre

Démouler le flan encore surgelé et décongeler 5 h entre 0 et 4 °C.
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Mise en oeuvre

Démouler le flan encore surgelé et décongeler 5 h entre 0 et 4 °C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Corrèze
UVC - Poids Net 2 kg
Type de préparation Cuit
Calibre - Diamètre Diam 26 cm

Ingrédients

Eau, farine de BLE, noix de coco (9%), sucre, OEUFS entiers (ponte au sol), margarine végétale [matières grasses végétales (palme*, coco), eau, huile végétale (colza), émulsifiants : E471, E322, sel, correcteur d'acidité : E270, conservateur : E202, colorant : E160a (ii), arôme], amidon modifié, préparation laitière [LACTOSE et protéines de LAIT, CREME], préparation pour crème pâtissière [sucre, amidon modifié de pomme de terre, LACTOSE poudre de LAIT écrémé, graisse (coco), poudre de LACTOSERUM, affermissants : E516, E450, gélifiants : E401, E410, E415, protéines de LAIT émulsifiants : E472b, E472a, sel, sirop de glucose, colorant : E160a, arôme], préparation pour crème à chaud [sucre, poudre de LAIT entier, amidon modifié, amidon, amidon de FROMENT, épaississant: E407, arôme, sel, concentré de carthame, colorant : E160a], préparation pour crème pâtissière [sucre, amidon modifié de pomme de terre,poudre de LACTOSERUM, poudre de LAIT écrémé, stabilisants : E263, E450iii, E339ii, colorant alimentaire (curcuma), arôme naturel], préparation pour crèmes pâtissières à chaud[amidon de maïs, arôme, colorants : bétacarotène, riboflavine], dextrose, margarine végétale [huiles et graisses de palme* et de colza, eau, émulsifiant : E471, acidifiant : E330, arômes naturels], BEURRE, blanc d'OEUF (ponte au sol), sel, arôme naturel de vanille . * palme certifiée RSPO.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 275
Energie (kJ) 1149
Matières grasses (g) 14
Dont AG saturés (g) 9,6
Glucides (g) 33
Dont sucres simples (g) 18
Protéines (g) 3,2
Sel (g) 0,35

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts ou produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service :

Libre