Réf : 673005

Surgelé

Bavarois framboise

Réf : 673005

Surgelé

Bavarois framboise

Gâteau composé d'une génoise nature, d'une crème bavaroise framboise et d'un nappage rouge.
Diamètre 23 cm.

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Etui 780 g

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Bavarois framboise

Mise en oeuvre

Décongeler 2 h entre 0 et 4°C.
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Mise en oeuvre

Décongeler 2 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Corrèze
Calibre - Epaisseur 35
UVC - Poids Net 780 g
Type de préparation Prêt à déguster
Calibre - Diamètre Diam 23 cm

Ingrédients

Génoise : OEUFS - Farine de BLE - Sucre - Stabilisant : sorbitol - Améliorant (eau, émulsifiants : E471-E477, stabilisants : E1520-E422) - Poudres à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium. Fourrage et décor : Eau - Sucre - Purée de framboise (12%) - Dextrose - Sucre glace (sucre, amidon) - Matières grasses végétales de noix de coco hydrogénées - Sirop de glucose - Sirop de glucose déshydraté - LAIT écrémé en poudre - Arôme framboise - LACTOSERUM en poudre - Sirop de glucose-fructose - Gélatine bovine - Protéines de LAIT - Colorants : rouge de betterave, caramel E150c - Emulsifiant : E472b - Gélifiants : pectines, carraghénanes, alginate de sodium - Acidifiants : acide citrique, citrate trisodique - Arômes.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 217
Energie (kJ) 914
Matières grasses (g) 4,4
Dont AG saturés (g) 3,9
Glucides (g) 40
Dont sucres simples (g) 31
Protéines (g) 3,6
Sel (g) 0,15

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts ou produits laitiers contenant plus de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service :

4/20 maxi