Réf : 673437

Surgelé

Tarte aux poires bourdaloue

Réf : 673437

Surgelé

Tarte aux poires bourdaloue

Pâte sucrée garnie de crème d'amande et de demi poires Williams, nappée.

Diamètre 26 cm.

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Unité 970 g

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Tarte aux poires bourdaloue

Les "plus" produit

  • Elaboré par une entreprise certifiée PME+, le label des entreprises françaises indépendantes à taille humaine, engagées dans des pratiques éthiques et responsables

Mise en oeuvre

Décongeler 5 à 6 h entre 0 et 4°C ou 10 mn au four à 180-200°C.
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Mise en oeuvre

Décongeler 5 à 6 h entre 0 et 4°C ou 10 mn au four à 180-200°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Maine-et-Loire
Certification PME+
Calibre - Poids 970 g
Calibre - Epaisseur 25
UVC - Poids Net 970 g
Type de préparation Cuit
Calibre - Diamètre Diam 26 cm

Ingrédients

Poires au sirop égouttées (poires, eau, sucre, correcteur d''acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique) (34%), farine de blé (GLUTEN), sucre, eau, OEUFS entiers, nappage (eau, sirop de glucose, sucre, gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique), graisse de palme, beurre (LAIT), préparation pour crème pâtissière (sucre, amidon de maïs, lactosérum (LAIT), poudre de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé), poudre d'amande (FRUITS A COQUE) (0,5%), poudres à lever (carbonates de sodium, citrates de sodium), sel.Composition du produit cru : Pâte sucrée : 29.2 %, Appareil : 30.0 %, Poires: 32.1 à 34.8 %*, Nappage : 6.0 %.* % pouvant varier en fonction du calibre de la poire.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 295
Energie (kJ) 1236
Matières grasses (g) 11
Dont AG saturés (g) 5,8
Glucides (g) 45
Dont sucres simples (g) 26
Protéines (g) 3,7
Sel (g) 0,26

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts ou produits laitiers contenant plus de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service :

4/20 maxi