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Réf : 673566

Surgelé

Bavarois fruit de la passion

Réf : 673566

Surgelé

Bavarois fruit de la passion

Gâteau composé d'une génoise nature imbibée de sirop au fruit de la passion, d'une mousse au fruit de la passion, d'une génoise nature imbibée de sirop au fruit de la passion et d'une mousse au fruit de la passion. Finition nappage jaune orangé.

Diamètre 23 cm.

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Poids variable

Carton 780 g

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Bavarois fruit de la passion

Mise en oeuvre

Décongeler 2 h entre 0 et 4°C.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Décongeler 2 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Oui
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationCorrèze
Calibre - Poids780 g
Forme de présentationEmballage et Étiquetage individuel
UVC - Poids Net780 g
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

Génoise : OEUFS; farine de BLE; sucre; stabilisant : sorbitol; améliorant (eau; émulsifiants : E471-E477; stabilisants : E1520-E422); poudres à lever : diphosphate disodique - carbonate acide de sodium. Fourrage et décor : eau; sucre, jus concentré de fruits de la passion 6%; dextrose; surcre glace (sucre; amidon); matière grasse végétale de noix de coco hydrogénée; compote de pommes (purée de pommes; sirop de glucose - fructose, antioxydant : acide ascorbique); sirop de glucose; sirop de glucose déshydraté; LAIT écrémé en poudre; LACTOSERUM en poudre; gélatine bovine; sirop de glucose-fructose; émulsifiant : E472b; protéines de LAIT; gélifiants : E440 - E407 - E401 -E464; arôme fruits de la passion; acidifiants : acide citrique - citrate trisodique; colorants : caramel E150c - béta-carotène; extrait de paprika; arômes.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)216
Énergie (kJ)913
Matières grasses (g)5,2
Dont AG saturés (g)4,7
Glucides (g)38
Dont sucres simples (g)29
Protéines (g)4,1
Sel (g)0,18

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts ou produits laitiers contenant plus de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service :

4/20 maxi