Réf : 676137

Surgelé

Flan pâtissier cuit prédécoupé

Réf : 676137

Surgelé

Flan pâtissier cuit prédécoupé

Pâte sablée garnie d'un appareil à flan. Prédécoupé 10 parts. Diamètre 27 cm. En moule aluminium.
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Unité 1 kg

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Flan pâtissier cuit prédécoupé

Les "plus" produit

  • Recette aux oeufs de poules entiers pondus au sol
  • Format prédécoupé pour une utilisation simplifiée et un coût portion maitrisé

Mise en oeuvre

Démouler le flan et décongeler 5 h entre 0 et 4°C.
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Mise en oeuvre

Démouler le flan et décongeler 5 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationCorrèze
Calibre - Poids1 kg
Forme de présentationEmballage individuel
UVC - Poids Net1 kg
Type de préparationCuit
Calibre - DiamètreDiam 27 cm

Ingrédients

Eau, farine de blé (GLUTEN), sucre, margarine végétale (huile et graisses de palme et de colza, eau, émulsifiant : E471, acidifiant : E330, arômes naturels), ŒUFS entiers, préparation laitière [LACTOSE et protéines de LAIT, crème (LAIT)], amidon modifié, préparation pour crème pâtissière (sucre, amidon modifié de pomme de terre lactose (LAIT), poudre de LAIT écrémé, graisse (coco), poudre de lactosérum (LAIT), affermissants : E516 ; E450, gélifiants : E401 ; E140 ; E415, protéines de LAIT, émulsifiants : E472b ; E472a, sel, sirop de glucose, colorant : E160a, arôme), préparation pour crème pâtissière (sucre, amidon modifié de pomme de terre, poudre de lactosérum (LAIT), poudre de LAIT écrémé, stabilisants : E263 ; E450iii, E339ii, arôme, colorant : E160a), préparation pour flan à chaud (sucre, poudre de LAIT entier, amidon modifié, amidon de maïs, amidon de froment (GLUTEN), épaississant : E407, sel, colorants : E160a, extrait de curcuma, arôme), préparation pour crèmes pâtissières à chaud (amidon de maïs, arôme, colorants : bétacarotène, riboflavine), dextrose, beurre (LAIT), blanc d'ŒUF, sel, poudre à lever : E450i ; E500ii, farine de blé (GLUTEN), arôme naturel vanille bourbon [arôme naturel de vanille, caramel E150a].

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)260
Énergie (kJ)1092
Matières grasses (g)10
Dont AG saturés (g)5,1
Glucides (g)39
Dont sucres simples (g)21
Protéines (g)3,1
Sel (g)0,4

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts ou produits laitiers contenant plus de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de lipides

Fréquence de service :

4/20 maxi