Réf : 679003

Surgelé

Assortiment de 48 petits fours sucrés 4 saisons

Réf : 679003

Surgelé

Assortiment de 48 petits fours sucrés 4 saisons

Assortiment de petits fours sucrés. Moelleux rhubarbe. Carré fraise. Moelleux griotte. Croquant pistache abricot. Croquant praline figue. Financier pomme façon tatin. Carré coco ananas. Tartelette chocolat noisette gianduja.
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Carton 48 pièces

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Assortiment de 48 petits fours sucrés 4 saisons

Mise en oeuvre

Décongeler 5 h entre 0 et 4°C.
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Mise en oeuvre

Décongeler 5 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Maine-et-Loire
UVC - Poids Net 687 g
Type de préparation Prêt à déguster

Ingrédients

Sucre - Eau - BEURRE - Farine de BLE - Purée de figue 5% - ŒUFS - AMANDES en poudre 4% - Griottes 4% - Fraises 4% - Cubes de pomme 3% - Abricots 3% - Sirop de glucose - Chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille) - Blancs d'ŒUFS - Rhubarbe 1% - Sirop de glucose-fructose - Chocolat noisette gianduja 1% (sucre, pâte de NOISETTE, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA) - Praliné 1% (sucre, NOISETTES, AMANDES, vanille naturelle en poudre) - Cubes de fraise 1% - Purée d'ananas 1% - LAIT demi écrémé - Beurre de cacao - Ananas 0,7% - CREME - Noix de coco râpée 0,6% - PISTACHES en poudre 0,5% - NOISETTES entières 0,5% - Jaunes d'ŒUFS - Cubes d'abricot 0,3% - Gélifiants : pectines, alginate de sodium - Purée de pomme concentrée 0,3% - Sucre roux de canne - Pommes 0,2% - Chocolat 0.2% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA) - Chocolat noir 0.2% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA) - Amidon de maïs - Graisses végétales (tournesol, colza) - PISTACHES hachées 0,1% - Sirop de sucre inverti - Amidon modifié de pomme de terre - Lactosérum (LAIT) - Sel - Matière grasse de LAIT - BEURRE salé - Caramel aromatique - Dextrose de BLE - LAITécrémé en poudre - Acidifiant : acide citrique - Fibres d'agrumes - LACTOSE - Epaississant : alginate de sodium -Stabilisants : diphosphate tetrasodique, sulfate de calcium, carragh énanes - Protéines de LAIT - Antioxydants : acide ascorbique, extraits riches en tocophérols - Amidon de pomme de terre - Poudres à lever (carbonates de sodium,diphosphates) - Emulsifiant : lécithine de tournesol - Pâte de cacao 0,01% - Extrait de malt d'orge (GLUTEN) - Arômes naturels

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 343
Energie (kJ) 1434
Matières grasses (g) 19
Dont AG saturés (g) 9,2
Glucides (g) 36
Dont sucres simples (g) 33
Protéines (g) 5
Sel (g) 0,17

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service :

3/20 maxi