Assortiment de 24 mini choux croquants

Ingrédients

Eau, CREME UHT 35%MG, préparation pour mousseline 9.4%* [sucre, amidon modifié, LACTOSERUM, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, colorant : bétacarotène], fourrage croustillant à base de fruits secs et de caramel beurre salé 7.3%* [sucre, matière grasse végétale (colza non hydrogénée), fruits secs 16.5% (AMANDES, NOISETTES), éclats de caramel d’Isigny 12% (sucre, sirop de glucose, LAIT entier en poudre, CREME fraîche d’Isigny A.O.P., sel de Guérande, BEURRE salé d’Isigny A.O.P., émulsifiant : lécithine de colza), beurre de cacao, farine de BLE, LAIT entier en poudre, LAIT écrémé en poudre, masse de cacao, LACTOSERUM en poudre, LACTOSE, BEURRE, protéines de LAIT, sel, émulsifiant : lécithine de SOJA, malt d’ORGE, arômes], fourrage croustillant à base de fruits secs et de chocolat noir 7.3%* [fruits secs 60% (NOISETTES, AMANDES), sucre, masse de cacao, éclats de fèves de cacao, huile de colza, farine de BLE, malt d’ORGE, beurre de cacao, BEURRE concentré, émulsifiant : lécithine de SOJA, LAIT écrémé en poudre, sel, arômes naturels], fourrage croustillant au praliné AMANDE, à la noix de COCO et au fruit de la passion 7.3%* [sucre, huiles et graisses non hydrogénées (colza, cacao, tournesol), noix de coco râpée (15%), AMANDES (11%), LAIT écrémé en poudre, farine de riz, purée concentrée de pomme, jus concentré de fruit de la passion (min 2%), émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel, colorant : curcumine, sel, antioxydant : acide ascorbique], fourrage croustillant aux framboises et praliné AMANDE 7.3%* [sucre, huiles et graisses végétales (colza, cacao, tournesol), AMANDES, LAIT écrémé en poudre, riz, framboise, émulsifiant : lécithine de SOJA, colorant : rouge de betterave, amidon, sirop de glucose, arôme naturel], farine de BLE, ŒUFS, BEURRE, sucre, caramel BEURRE salé 1.8%* [sucre, CREME liquide 35%MG, BEURRE salé, sel, épaississant : amidon, jus de citron], pâte au chocolat au LAIT et aux NOISETTES finement broyées 1.6% [sucre, NOISETTES (min 36%), beurre de cacao, LAIT entier en poudre, masse de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille], préparation à base de fruits de la passion 1%* [sirop de glucose, concentré de fruits de la passion, sucre, concentré de citron, eau, arôme naturel, concentré de carotte, fibres d'agrume], pâte de PISTACHE, préparation pour fabrication de brioche [farine de FROMENT, sucre, poudre de BEURRE, LACTOSERUM en poudre, dextrose, gluten de BLE, sel, émulsifiant : glycérides d'acides gras, sirop de glucose déshydraté, arome naturel de BEURRE, arome naturel de vanille, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, colorant : caroténoides, amylase, xylanase], préparation de fruits à base de banane 0.3%* [sirop de glucose, sucre, banane, concentré de banane, arôme naturel, acidifiant : acide citrique, gélifiant : pectine, antioxydant : DISULFITE de sodium], colorant : extrait de curcuma (LAIT), préparation pour décor de pâtisserie [dextrose, amidon de FROMENT, matière grasse de sal], poudre de PISTACHE, poudre de cacao, sel, arome naturel type caramel, levure, améliorant pour brioche moelleuse [farine de FROMENT, huile végétale (colza), farine de malt de BLE, émulsifiant : mono et di-glycérides d'acides gras, amylase (BLE)].