Réf : 679152

Surgelé

Assortiment de 72 mini gâteaux

Réf : 679152

Surgelé

Assortiment de 72 mini gâteaux

Assortiment de 8 recettes. Mille-feuille. Paris-Brest. Chou au caramel d'Isigny. Tartelette au citron. Tartelette caramel chocolat. Tartelette pistache framboise. Tartelette citron meringuée. Croustillant au chocolat.
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Poids variable

Carton 72 pièces

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Assortiment de 72 mini gâteaux

Mise en oeuvre

Décongeler 2 h entre 0 et 4°C.
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Mise en oeuvre

Décongeler 2 h entre 0 et 4°C.

Description détaillée

Calibre variable Oui
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Aisne
Calibre - Poids 26 g
UVC - Poids Net 1,89 kg
Type de préparation Prêt à déguster

Ingrédients

MINI TARTELETTE CITRON MERINGUEE (SURGELE) Sucre, farine de blé (GLUTEN), sirop de sucre inverti, jus de citron (6,4%), blanc d'OEUFS (6,2%),OEUFS, graisse végétale: palme; jaunes d'OEUFS, BEURRE, eau, blancs d'OEUFS en poudre, amidon modifié: pomme de terre; LAIT écrémé en poudre, huile végétale: colza; poudre de LACTOSERUM doux, émulsifiant: E471; arômes, sel, acidifiant: E330; stabilisant: E415. MINI TARTELETTE FRAMBOISE PISTACHE (SURGELE) Framboise (31,6%), farine de blé (GLUTEN), eau, graisse végétale: palme; sucre, sirop de sucreinverti, OEUFS, amandes en poudre (FRUITS A COQUE), CREME , sirop de glucose-fructose, huile végétale: colza; jaunes d'OEUFS, arôme pistache, émulsifiant: E471; poudre de LACTOSERUM doux, arôme naturel de vanille et autres arômes naturels, LAIT écrémé en poudre, amidon modifié: pomme de terre; colorants: E101ii, E160c, E133, acidifiant: E330; arômes, correcteur d'acidité: E331iii; gélifiant: E440ii; stabilisant: E407. MINI TARTELETTE CITRON (SURGELE) Sucre, farine de blé (GLUTEN), eau, jus de citron (12,1%), sirop de sucre inverti, graisses végétales: palme- palmiste, OEUFS, BEURRE, amandes en poudre (FRUITS A COQUE), CREME , amidon modifié: pomme de terre, sirop de glucose-fructose, LAIT écrémé en poudre, sirop de glucose, jaunes d'OEUFS, huile végétale: colza, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiants: E471- E322- E322(SOJA), poudre de LACTOSERUM doux, arômes, épaississant: E406, acidifiant: E330, gélifiant: E440ii, colorant: E160c, correcteur d'acidité: E331iii, extrait de curcuma, stabilisant: E407, poudre de cacao. MINI TARTELETTE CARAMEL CHOCOLAT (SURGELE) Eau, farine de blé (GLUTEN), sucre, CREME , graisse végétale: palme; sirop de sucre inverti,crème de caramel (5,3%) (sucre, sirop de glucose, CREME fraîche AOP d'Isigny, LAIT entier en poudre, fibres alimentaires, BEURRE salé AOP d'Isigny, eau, sel de Guérande, arôme), OEUFS, crème pâtissière à chaud (3,8%) (LAIT entier, sucre, OEUFS, amidon modifié: maïs; arôme), cacao maigre en poudre (3,0%), amandes en poudre (FRUITS A COQUE), amidon modifié: pomme de terre; LAIT écrémé en poudre, huile végétale: colza; jaunes d'OEUFS, poudre de LACTOSERUM doux, émulsifiant: E471; arôme naturel de vanille et autres arômes naturels, stabilisant: E407; acidifiant: E330. MINI MILLE FEUILLES (SURGELE) Farine de blé (GLUTEN), sucre, eau, huiles et graisses végétales (palme, colza), CREME , LAITécrémé, sirop de glucose, amidons: pomme de terre- riz- maïs, LAIT entier, protéines du LAIT, amidon modifié: pomme de terre, colorants: E 160a- E150a, sel, émulsifiant: E471, E414, E473, purée d'abricot, arôme: arôme naturel de vanille, acidifiant: E330, masse de cacao, LAIT écrémé condensé, épaississant: E412, E440, gélifiant: E407, correcteur d'acidité: E332, E334, cacao maigre en poudre. MINI PARIS BREST (SURGELE) CREME, eau, LAIT entier, OEUFS, farine de blé (GLUTEN), sucre, huile végétale: tournesol;amandes (FRUITS A COQUES) (3,9%), fruits (noisettes, huile de noisette) (FRUITS A COQUES) (3,8%), amidons modifiés: maïs, pomme de terre, noisettes (FRUITS A COQUES) (1,0%), LAIT écrémé en poudre, sel, arôme, BEURRE, stabilisant: E407; poudre de LACTOSERUM doux. MINI CROUSTILLANT (SURGELE) CREME, sucre, pâte de noisette et amande (sucre, noisettes (FRUITS A COQUES), amandes(FRUITS A COQUES), graisses végétales, émulsifiant E322 (SOJA)) (10,5%), OEUFS, chocolat lait (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT, pâte de cacao, émulsifiant: E322(SOJA), arôme) (8,0%), chocolat noir (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant E322(SOJA), arôme) (6,2%), eau, crêpes dentelles (farine de BLE, sucre, BEURRE concentré, LAIT écrémé en poudre, malt d'ORGE, sel) (5,0%), LAIT entier, farine de blé (GLUTEN), huile végétale: tournesol; pâte de cacao, blanc d'OEUFS, stabilisants: E422, E420ii, E407, cacao maigre en poudre, gélatine bovine, fibres d'avoine (GLUTEN), émulsifiants: E472b, E477, poudres à lever: E450, E500, épaississant: E415. MINI CHOU CARAMEL (SURGELE) Eau, sucre, OEUFS, crème de caramel (8,6%) (sucre, sirop de glucose, CREME fraîche AOPd'Isigny, LAIT entier en poudre, fibres alimentaires, BEURRE salé AOP d'Isigny, eau, sel de Guérande, arôme), crème pâtissière à chaud (4,9%) (LAIT entier, sucre, OEUFS, amidon modifié: maïs; arôme), farine de blé (GLUTEN), amidon modifié: pomme de terre; huile végétale: tournesol; LAIT écrémé en poudre, caramel liquide (2,0%) (sucre, eau, glucose), sirop de glucose, beurre de cacao, graisses végétales: palmiste, palme, poudre de LAIT entier, sel, émulsifiants: E471, E322, E322(SOJA), BEURRE, poudre de LACTOSERUM doux, épaississant: E406; arôme, poudre de cacao.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 307
Energie (kJ) 1277
Matières grasses (g) 15
Dont AG saturés (g) 4,2
Glucides (g) 39
Dont sucres simples (g) 25
Protéines (g) 4,3
Sel (g) 0,25

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service :

3/20 maxi