Gouttière glacée clémentine/chocolat artisanale

Ingrédients

Sorbet clémentine 48% (Clémentine de Corse IGP 28,8%, sucre, eau, sirop de glucose, dextrose, protéines de pois hydrolysées, stabilisant : farine de graines de caroube, gomme de guar, gomme de xanthane, pectine). Glace chocolat 48% (LAIT écrémé réhydraté, sucre, CREME, cacao en poudre 2.6%, dextrose, BEURRE, carbonate de potassium, extrait de vanille, fèves de cacao, huile de coco, protéines de LAIT, sirop de glucose, sirop de sucre inverti, émulsifiant : lécithine de soja, mono et diglycérides d'acide gras, stabilisant : farine de graines de caroube, gomme de guar, dont chocolat Guanaja 0.48%). Meringue (Sucre, blanc d'OEUF, épaississant : xanthane). Les pourcentages sont exprimés par rapport au poids total du produit.