Réf : 804622

Surgelé

Profiterole caramel fleur de sel artisanale

Réf : 804622

Surgelé

Profiterole caramel fleur de sel artisanale

Profiterole à base de crème glacée caramel fleur de sel - Élaboré par un Maître Artisan Glacier
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Carton 60 pièces

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Profiterole caramel fleur de sel artisanale

Les "plus" produit

  • Élaboré par un Maître Artisan Glacier : à mentionner sur les cartes glaces pour les valoriser
  • Un classique revisité pour apporter de l'originalité aux cartes glaces
  • Véritable crème glacée et chou lunch pur beurre
  • Elaboré en France

Mise en oeuvre

Sans décongélation. Préchauffez le four ( thermostat 6 ), 180°C et y placer les profiteroles pendant 2 à 3 minutes maximum. Servir aussitôt, nappé de sauce au chocolat chaud.
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Mise en oeuvre

Sans décongélation. Préchauffez le four ( thermostat 6 ), 180°C et y placer les profiteroles pendant 2 à 3 minutes maximum. Servir aussitôt, nappé de sauce au chocolat chaud.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Deux-Sèvres
Certification Maitre Artisan
Calibre - Poids 30 g
Litrage 60 ml
UVC - Poids Net 1,80 kg

Ingrédients

Crème glacée: eau, BEURRE, LAIT écrémé en poudre, sucre, zestes de citron vert, sirop de glucose atomisé, JAUNE D’ŒUFS, (jaune d’œufs, sucre), caramel pâtissier, pâte d'aromatisation DOLCE LATTE (sucre, lait concentré sucré, sirop de glucose, arôme naturel, colorant : caramel ammoniacal E150c, eau, arôme, sel , amidon modifié), mélange stabilisant et émulsifiant (mono-et di glycérides d'acides gras E471, carraghénane E407, gomme guar E412, carboxyméthyl-cellulose sodique E466), fleur de sel.Choux Lunch : Eau, farine de BLE, beurre concentré, OEUFS entier, sucre, sel

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 313
Energie (kJ) 1310
Matières grasses (g) 17,7
Dont AG saturés (g) 10,7
Glucides (g) 29,6
Dont sucres simples (g) 14,4
Protéines (g) 8,5
Sel (g) 0,7

GEMRCN

Famille d'aliments :

Desserts contenant plus de 15% de lipides

Fréquence de service :

3/20 maxi