Réf : 804634

Surgelé

Gouttière glace vanille/framboise artisanale

Réf : 804634

Surgelé

Gouttière glace vanille/framboise artisanale

Dessert glacé à partager associant une glace vanille bourbon, un sorbet plein fruit framboise et un cœur de meringue.
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Boîte 1,4 kg

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Gouttière glace vanille/framboise artisanale

Les "plus" produit

  • Élaboré par un Maître Artisan Glacier
  • Personnalisable au gré de votre inspiration
  • Tranchable à votre convenance
  • Vanille Bourbon au beurre d'Echiré et aux œufs et sorbet plein fruit framboise
  • Elaboré en France

Mise en oeuvre

Démoulable rapidement sous un filet d'eau froide
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Mise en oeuvre

Démoulable rapidement sous un filet d'eau froide

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie
Certification Maitre Artisan
Calibre - Poids 1,40 kg
Litrage 2 l
UVC - Poids Net 1,40 kg
Type de préparation Prêt à déguster

Nombre de portions

Nombre de portions : 16

Ingrédients

Glace vanille 48%: LAIT écrémé réhydraté, sucre, jaune d'OEUF, dextrose, BEURRE, CREME, extrait naturel de vanille 1,5%, émulsifiant: E471 stabilisants: farine de graines de caroube, alginate de sodium, carraghénanes, gomme de guar graines de vanille 0,02%, colorant: curcumineSorbet framboise 48%: purée de framboise 24%, eau, sucre, dextrose, jus de citron (citron, sucre), stabilisant: pectine, caroube, guarMeringue: sucre, blanc d'OEUF, épaississant: xanthane

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 170,55
Energie (kJ) 718,54
Matières grasses (g) 4,41
Dont AG saturés (g) 2,66
Glucides (g) 29,04
Dont sucres simples (g) 28,83
Protéines (g) 3,03
Sel (g) 0,05

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre