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Réf : 804634

Surgelé

Gouttière glace vanille/framboise artisanale

Réf : 804634

Surgelé

Gouttière glace vanille/framboise artisanale

Dessert glacé à partager associant une glace vanille bourbon, un sorbet plein fruit framboise et un cœur de meringue.
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Boîte 1,4 kg

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Gouttière glace vanille/framboise artisanale

Les "plus" produit

  • Élaboré par un Maître Artisan Glacier
  • Personnalisable au gré de votre inspiration
  • Tranchable à votre convenance
  • Vanille Bourbon au beurre d'Echiré et aux œufs et sorbet plein fruit framboise
  • Elaboré en France

Mise en oeuvre

Démoulable rapidement sous un filet d'eau froide
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Démoulable rapidement sous un filet d'eau froide

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids1.4 kg
Litrage2 l
UVC - Poids Net1.4 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

Glace vanille 48%: LAIT écrémé réhydraté, sucre, jaune d'OEUF, dextrose, BEURRE, CREME, extrait naturel de vanille 1,5%, émulsifiant : E471, stabilisants : farine de graines de caroube, alginate de sodium, carraghénanes, gomme de guar, graines de vanille 0,02%, colorant : curcumine. Sorbet framboise 48% : purée de framboise 24%, eau, sucre, dextrose, jus de citron (citron, sucre), stabilisant : pectine, caroube, guar. Meringue: sucre, blanc d'OEUF, épaississant : xanthane.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)170,54
Énergie (kJ)718,54
Matières grasses (g)4,41
Dont AG saturés (g)2,66
Glucides (g)29,04
Dont sucres simples (g)28,84
Protéines (g)3,04
Sel (g)0,04

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre