Réf : 804636

Surgelé

Gouttière glace caramel beurre salé/poire artisanale

Réf : 804636

Surgelé

Gouttière glace caramel beurre salé/poire artisanale

Dessert glacé à partager alliant un sorbet plein fruit poire, une glace caramel au beurre et au sel de Guérande et un cœur de meringue. Élaboré par un Maître Artisan Glacier
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Boîte 1,4 kg

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Gouttière glace caramel beurre salé/poire  artisanale

Les "plus" produit

  • Elaboré par un Maître Artisan Glacier
  • Personnalisable au gré de votre inspiration
  • Tranchable à votre convenance
  • Sorbet plein fruit poire Williams de Haute Savoie
  • Coeur de meringue chocolatée

Mise en oeuvre

Démoulable rapidement sous un filet d'eau froide
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Mise en oeuvre

Démoulable rapidement sous un filet d'eau froide

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids1.4 kg
Litrage2 l
UVC - Poids Net1.4 kg
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

Sorbet poire 48% (Purée de poire williams 25%, eau, sucre, sucre inverti, dextrose, jus de citron (citron, sucre), stabilisant (pectine, farine de graines de caroube, gomme de guar), antioxydant: acide ascorbique), Glace parfum caramel au BEURRE et au sel de Guérande 48% (LAIT écrémé réhydraté, caramel 14% (sirop de glucose-fructose, sucre, LAIT concentré sucré, CREME), CREME, BEURRE d'Echiré 1%, huile de coco, émulsifiant: E471 stabilisants: farine de graines de caroube, alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de guar sel de guérande 0,2%, sucre, protéines de lactosérum (LAIT)) Meringue (Sucre, blanc d'OEUF, cacao, épaississant: xanthane).

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)166
Énergie (kJ)700,68
Matières grasses (g)3,27
Dont AG saturés (g)2,33
Glucides (g)31,68
Dont sucres simples (g)31,09
Protéines (g)1,85
Sel (g)0,25

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre