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Réf : 806089

Surgelé

Sorbet vinaigre balsamique artisanal

Réf : 806089

Surgelé

Sorbet vinaigre balsamique artisanal

Sorbet vinaigre balsamique de Modène (vinaigre vieilli en fût entre 12 et 25 ans). Élaboré par un Maître Artisan Glacier.
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Bac de 990 G

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Sorbet vinaigre balsamique artisanal

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Terroirs & Gastronomie, une marque originale et gastronomique, élaborée par Glaces des Alpes, pour des associations sucrées-salées inédites

Suggestion du chef

Accompagnez votre tartare de thon, de mangue verte, de papaye et d'une boule de glace au vinaigre.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids990 g
Litrage1.5 l
UVC - Poids Net990 g
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

Eau, sucre, sirop de glucose, vinaigre de vin (SULFITES) 6,7%, amidon modifié ( SULFITES), jus de raisin concentré (SULFITES), moût de raisins concentré (SULFITES), protéines de LAIT, protéines de pois hydrolysées, sel de Guérande, colorant : caramel E150d, stabilisants : E464, farine de graines de caroube, gomme de guar, gomme de xanthane. Vinaigre balsamique de Modène 8%, crème balsamique 2%

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)117,3
Énergie (kJ)498,3
Matières grasses (g)0
Dont AG saturés (g)0
Glucides (g)29
Dont sucres simples (g)21,6
Protéines (g)0,2
Sel (g)0,1

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre