Réf : 806110

Surgelé

Sorbet champagne artisanal

Réf : 806110

Surgelé

Sorbet champagne artisanal

Sorbet à base de Champagne de producteur (25 %) avec des zestes de citron et d'orange. Élaboré par un Maître Artisan Glacier.
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Bac de 990 G

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Sorbet champagne artisanal

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Terroirs & Gastronomie, une marque originale et gastronomique, élaborée par Glaces des Alpes, pour des associations sucrées-salées inédites

Suggestion du chef

Proposez un carpaccio de Saint Jacques à l’huile vanillée, rapée de fève de tonka accompagné d'une quenelle glacée au champagne.
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Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids990 g
Litrage1.5 l
UVC - Poids Net990 g
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

Eau, champagne 12,5° (SULFITES) 24,9%, maltodextrine, sucre, jus concentré de raisin blanc, orange blonde, citron, zeste d'orange, zeste de citron, émulsifiant : mono et diglycérides d'acide gras, stabilisant : carraghénanes, E461, farine de graines de caroube, gomme de guar, pectine.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)132
Énergie (kJ)560
Matières grasses (g)0,4
Dont AG saturés (g)0,3
Glucides (g)27
Dont sucres simples (g)16
Protéines (g)0,3
Sel (g)0,01

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre

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