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Réf : 806113

Surgelé

Glace vin jaune du Jura

Réf : 806113

Surgelé

Glace vin jaune du Jura

Glace au vin jaune d'Arbois (9 %). Elaborée par un Maitre Artisan Glacier
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Bac 990 g

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Glace vin jaune du Jura

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Terroirs & Gastronomie, une marque originale et gastronomique, élaborée par Glaces des Alpes, pour des associations sucrées-salées inédites

Le saviez-vous ?

  • Créée par Stéphane Vindret, Maître Artisan Glacier, notre gamme Glaces des Alpes est élaborée en Haute-Savoie, pas des pâtissiers de métier
  • Tous nos bacs sont spatulés à la main pour un rendu soigné
  • C'est aussi l'assurance d'une maturation de 24 heures minimum pour une texture onctueuse et un goût intense
  • Glaces des Alpes est une marque exclusivement dédiée à la Restauration Hors Domicile : vous ne la retrouverez pas en grande distribution
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 minutes avant utilisation

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaboration France
Département de fabrication Haute-Savoie
Certification Maitre Artisan
Calibre - Poids 990 g
Litrage 1,50 l
UVC - Poids Net 990 g
Type de préparation Prêt à déguster

Ingrédients

LAIT écrémé réhydraté, sucre, vin jaune d'Arbois 14° (SULFITES) 9,2%, jaune d'OEUF, huile de coco, BEURRE d'Echiré, protéines de LACTOSERUM, sirop de glucose, émulsifiant : E471, stabilisant : alginate de sodium, carraghénanes, farine de graines de caroube, gomme de cellulose, gomme de guar.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie (kcal) 163,3
Energie (kJ) 684,9
Matières grasses (g) 6,6
Dont AG saturés (g) 4,7
Glucides (g) 19,7
Dont sucres simples (g) 18
Protéines (g) 4,3
Sel (g) 0,2

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre