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Réf : 806130

Surgelé

Glace safran du Dauphiné artisanale

Réf : 806130

Surgelé

Glace safran du Dauphiné artisanale

Glace à base de safran du Dauphiné. Élaborée par un Maître Artisan Glacier.
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Bac 990 g

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Glace safran du Dauphiné artisanale

Les "plus" produit

  • La caution d'un Maître Artisan Glacier que l'on peut mentionner sur les cartes
  • Terroirs & Gastronomie, une marque originale et gastronomique, élaborée par Glaces des Alpes, pour des associations sucrées-salées inédites

Suggestion du chef

Proposez un bouillon de coquillages à la japonaise accompagné de sa glace au safran.
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Description

Ingrédients

Valeurs nutritionnelles

Mise en oeuvre

Sortir du congélateur 10 mn avant utilisation.

Description détaillée

Calibre variable Non
Pays d'élaborationFrance
Département de fabricationHaute-Savoie
CertificationMaitre Artisan
Calibre - Poids990 g
Litrage1.5 l
UVC - Poids Net990 g
Type de préparationPrêt à déguster

Ingrédients

LAIT entier, LAIT écrémé réhydraté, sucre, CRÈME, jaune d'OEUF, dextrose, huile d'olive, sirop de glucose déshydraté, protéines de lactosérum (LAIT), BEURRE d'Echiré, safran du Dauphiné 0.006%, sel, émulsifiant: E471 stabilisant: farine de graines de caroube, alginate de sodium, carraghénanes, gomme de guar.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Énergie (kcal)185
Énergie (kJ)776
Matières grasses (g)8
Dont AG saturés (g)3,9
Glucides (g)24
Dont sucres simples (g)22
Protéines (g)4,2
Sel (g)0,35

GEMRCN

Famille d'aliments :

Glace

Fréquence de service :

Libre